原浆酒怎么喝

原浆酒怎么喝

　　原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。以下是小编整理的原浆酒怎么喝，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　原浆酒怎么喝

　　一般来说，原浆酒是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体，这种酒不可随意饮用。饮用这种酒的注意事项如下：

　　1、先贮存后再饮用

　　刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头痛等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。

　　2、先降度再饮用

　　一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，最好少饮为佳。

　　原浆酒如何降度

　　不同度数的原浆互相调和进行降度处理，叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理。

　　经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒度数也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十几度都有，所谓“酒稍子”。正常而言，原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会形成乳浊液，出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。所以降度只能是原浆酒和“酒稍子”之间的调和。凡是加了水(同时需要加塑化剂}和食用酒精的勾兑，从本质上来说，已经不是原浆了，而叫“勾兑酒”。

　　原浆酒可以直接喝吗

　　原浆酒是用粮食作为原料通过酒曲进行发酵出来的酒，这种酒是没办法标清楚度数的。

　　原浆酒有着相当悠久的历史，实际上上个世纪60年代之前，中国最为传统的白酒也算是一种原浆酒。因为中国古代的白酒基本上都是用粮食作为原料发酵出来的，都是最为原始的酒。

　　原浆酒是可以直接饮用的，原浆酒喝起来口感相当纯正，酒质也相当不错，其中还有很多丰富的营养成分，对身体是没有任何危害的，而且这种酒是不经过勾兑的，饮用者可以从其中获得更多的营养成分。

　　原浆酒怎么勾兑好喝

　　原浆酒勾兑需要的材料是比较多的，比如香料、水净化器以及乙醇等，不过这些是工厂生产需要用到的。如果是自己在家想要喝原浆酒，那么可以用纯净水勾兑原浆酒后再喝。一般就是需要把原浆酒和纯净水按照一定的比例勾兑，如果有条件的话可以测试一下勾兑后的浓度，喜欢多少度，就按一定比例加纯净水。勾兑好之后搅拌均匀放置几天就可以喝了。

　　原浆酒好不好

　　其实原浆酒已经有很悠久的历史了，所以原浆酒可以说是很好的，是很纯的酒。由于原浆酒纯度极高，所以度数就很高，很多人喝原浆酒都非常容易醉。由于古代资金以及成本高，就逐渐变成了勾兑后浓度比较低的各种白酒，现在白酒的生产以及人们的饮用也是很多的。大家在喝原浆酒或者是白酒的时候都需要注意用量，不要喝醉了。

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