如何存放香蕉

如何存放香蕉

　　香蕉保存不当，很容易就会变黑，那么香蕉该怎么存放呢，下面我们一起来了解关于香蕉的存放方法，欢迎大家阅读。

　　当香蕉平放时，整个重量都压在接触面上，此处承受的压力变大，很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑。

　　买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够美貌更久些。

　　另外，如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5至7天不变质。

　　香蕉保存在8至23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。

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