不可不知的夏季饮茶小常识

不可不知的夏季饮茶小常识

　　喝茶在一年四季中都可以进行，深受广大群众的喜爱，然而很多人不知道如何选择合适自己的茶。其实在喝茶前，一些喝茶注意事项还是需要了解的，今天就介绍介绍一些常见的夏季饮茶小常识以及一些夏季防暑茶。

　　茶的功效有很多，因此不同体质适合不同的茶饮，究竟我们应该如何选择适合自己的茶呢?下面讲解的夏季饮茶小常识希望可以帮助大家。

　　饮茶需注意的常识有哪些

　　如何选择适合自己的茶

　　平和质

　　平和质是正常的体质。

　　适合：可按季节喝不同的茶。

　　阳虚质

　　肌肉不健壮，常常感到手脚发凉，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调，喜欢安静，性格多沉静、内向。

　　适合：以喝全发酵的熟茶为主，如红茶、黑茶、熟普洱等。

　　阴虚质

　　体形多瘦长，不耐暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠。

　　适合：以喝不发酵或轻微发酵的绿茶、白茶、黄茶或生普洱为主。

　　其他体质

　　根据身体喝茶后的反应适当挑选。如果对自己的体质判断不明确，留意身体对茶的反应就是选茶的金标准，不管茶叶贵贱，喝了之后身体感觉好，就是好茶。

　　喝茶有健齿功效

　　牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软，而且这种感觉还会持续一小段时间，这是为什么呢?据专家介绍，人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。

　　遇到上述情况，可能是因为牙齿表面的釉质被损坏了，导致食物直接刺激了牙本质，因此会觉得牙齿发酸、发软。针对这种情况，除了要做好口腔清洁之外，还可以用咀嚼茶叶来缓解症状。

　　将泡过的茶叶或者鲜嫩的茶叶放在疼痛的部位轻轻咀嚼，可以有效缓解症状。平时也可以用茶水来漱口，一方面可以消炎杀菌，另一方面还能去除口腔异味。

　　为什么茶叶会有健齿的功效呢

　　原理是，人体口腔组织会将含糖类或淀粉类的食物分解为酸性物质和葡萄糖。这些物质会腐蚀我们的牙齿，滋生细菌，最终形成蛀牙。

　　茶叶中含有丰富的茶多酚和氟。茶多酚具有消毒、杀菌之功效，能够抑制龋齿菌的生长。

　　而氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成，还能与单宁酸、茶儿素、维生素、钙离子等物质结合，在牙齿表明形成釉质保护层，大大增强抗酸能力。这也是为什么牙膏里会加入氟来达到健齿的目的。

　　据了解，茶叶在生长过程中能够从土壤中吸收到的氟聚集在叶片中，所以茶叶中的氟含量非常丰富。在经常饮茶的国家，身体70%氟的摄入来自于茶，并且喝茶后34%的氟可以被留在口腔中，其中有一些会非常牢固地吸附在牙齿表面的牙釉质上。

　　牙科研究人员研究了世界各地的茶叶，发现中国的乌龙茶和绿茶含氟量最高。此外，新采摘的茶叶中含氟量较高;低档茶含氟量要高于高档茶;粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。因此，常用低档茶叶冲泡的茶水漱口，是个不错的选择。

　　喝茶注意事项

　　关键字：绿绿茶宜夏更清凉

　　俗语有云：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。虽然这几类茶在任何季节都可以饮用，但有专家认为，茶叶有寒热、温凉的区别，绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比较适合在夏季饮用。

　　绿茶还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分，有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶还含有茶氨酸等成分，有助于人体清除自由基、增强心血管活力，从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。

　　关键字：热热茶降温更消暑

　　夏季饮茶，如何才能更有效地消暑?经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。

　　热茶的温度，能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发的散热，带走体内热量;汗水蒸发越多，人体散热也就越多。有医学研究表明，饮用热茶10分钟后，人体体表温度能下降1~2℃，维持时间约达20分钟。

　　此外，热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，从而加快人体散热，达到降温消暑的效果。

　　关键字：淡淡茶补水更解乏

　　夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。

　　茶叶中含有咖啡碱等成分，会刺激神经;茶多酚等物质则能与唾液发生反应，滋润口腔，带来生津止渴、提神醒脑等效果。

　　虽然饮茶能提神，但也应以低浓度的淡茶为宜。过量饮用浓茶，会导致人体过度兴奋，引起失眠、头晕、心律紊乱等症状，影响人体正常作息。浓茶也不宜空腹饮用，那样容易导致肠道受到过度刺激，影响脾胃功能。

　　专家建议：白天用餐一段时间后饮用淡茶，适当振奋精神即可;晚上睡前2~3小时则应避免饮茶，以便静心入睡。

　　关键字：鲜新茶现泡更健康

　　夏季饮茶宜现泡现喝，注意卫生，不宜饮用隔夜茶或放置时间较长的茶。泡茶时间太长，茶叶不仅会失去特有的清香味，口感变差，更会不利于人体健康。

　　夏季气温较高，茶水中的维生素等营养成分更容易发生氧化，遭到破坏，甚至转变为有害成分。

　　同时，因为高温，茶水中也更容易滋生细菌、霉菌等微生物，发“馊变质。此外，久泡的茶水中鞣酸等成分积蓄较多，刺激性更强，易伤脾胃，夏天容易引发胃肠炎症。

　　茶叶的成分与人体健康

　　茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2-30倍。因此绿茶的保健功能最好。

　　1.茶叶含有各种有机酸和杀菌物质，有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类，盐类大多溶于水，从尿中排出体外，可轻热解毒。

　　2.茶叶含生物碱，如咖啡碱等，扩张冠状动脉，松弛肌肉，解除疲劳。还可利尿，是治疗浮肿的有效药物。

　　3.绿茶含有丰富维生素丙，维生素丙有抗癌作用。同时茶中类黄酮化合物有抗放射性成分，减少各种放射性光线对人体的危害。

　　合理饮茶对人体的健康是非常有利的，养成喝茶的习惯，不但有利自身健康，同时可以修身养性，提高综合素质。

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