香菇怎么切

香菇怎么切

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都收藏过令自己印象深刻的句子吧，从句法角度说，句子是使最大的语法单位。你知道什么样的句子才能称之为经典吗？以下是小编为大家收集的香菇怎么切，欢迎阅读与收藏。

　　香菇怎么切 1

　　1、香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中。

　　2、香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。

　　3、将切下来的香菇条取下来。

　　4、再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的'香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置。

　　5、最后再重复上面的刀法，从中间打成米字型即可。

　　香菇怎么切 2

　　香菇洗净，香菇蒂可去可不去，看您习惯。切香菇的时候一定要斜着下刀，先切成大块儿，再同样斜着下刀切成大小适中的块儿。

　　斜着下刀切出来的'香菇，人为地增加了切面面积，炒制时切面与调味料接触面增大，就会更容易入味儿。

　　香菇怎么切 3

　　1.鲜香菇泡水洗干净

　　2.取一只香菇放在手里

　　3.切去香菇蒂

　　4.用水果刀刃在香菇正中央侧切一刀，香菇旋转一下，在另一边以同样的.角度下刀与上一刀汇合

　　5.将切下来的香菇条取下来，再重复刚才的切法

　　6.从中间打成米字型即可

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