怎样挑选山药种子

时间:2022-03-17 17:03:15 生活 我要投稿
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怎样挑选山药种子

  怎样挑选山药种子?相信很多人都想知道吧?以下是小编为您整理的怎样挑选山药种子相关资料,欢迎阅读!

  怎样挑选山药种子

  (1)山药种薯制备

  山药种植户可以使用山药豆制备一次种薯,然后连续在3年左右使用山药段子作为种薯,这样可以有效地防止山药种薯的退化。

  (2)使用山药豆作种薯

  每年秋季收获的山药豆,按株距3厘米左右进行播种,待第二年秋天可收获长20~30厘米的山药块茎,然后用整个块茎作种薯。

  (3)使用山药段子

  山药段子是在每年收获山药时从块茎上截取上端有芽的部分,用户可以选长1米左右,横径2.4~4.5厘米的较细块根,切分成15~20厘米长的若干小段,并用毛笔记上、下端,然后将每个断面蘸石灰,横放太阳下晒种,一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放,以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。 在播种的前15~20天里,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

  (4)选择山药豆制备的种薯

  山药种植户在选择山药豆制备的 种薯时,最好选择那些色泽鲜艳、块茎粗壮、顶芽饱满、瘤稀、根少、不腐烂、未受冻、无病虫害,重约150克的种薯为优。

  山药是一种多年生草本植物,茎蔓生,块根圆柱形,叶子对生。它是一种喜光,耐寒性差的蔬菜。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。生长环境不要有过多的水。山药种植的好坏大多取决于山药种苗的质量。山药种苗分为山药种和山药苗。山药种也称余零子俗称山药豆子。山药苗分为山药一代原苗和二代山药苗;一代山药苗是用精选山药豆子脱毒处理,种植160天生长后分级提纯而成的,其形状像山药一样的苗子;二代山药苗是取其成品山药的上半部分大约500px,也称山药嘴子。

  山药嘴子是山药生产的主要繁殖材料,在使用山药嘴子种植的时候一定记得要选取无病的,山药嘴子和山药切块在土中至少进行了一年栽培,容易携带根结线虫及炭疽病、褐腐病病菌等,在条件适当的情况下,便大面积发病,使山药畸形生长。另外,1年生的山药嘴子较贵部分生产者贪图便宜选用栽培了4年以上生的山药嘴子,因山药嘴子老化,容易变异,形成分叉、弯曲等畸形山药。所以大家在购买和种植的时候一定要注意这些细节。

  山药泥的做法

  材料

  山药1根、蓝莓果酱100克、淡奶100ml。

  清水100ml、冰糖适量、盐3克。

  做法

  1、首先我们要将山药清洗干净,然后将其去皮,切成块状放入盘中,然后在蒸锅中加入适量的水将其蒸熟。

  2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。

  3、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

  4、然后要用大火将其煮开,然后在转小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠时即可,倒出冷却。

  5、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

  6、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

  小诀窍

  1、削山药和洗山药时,最好带上橡胶手套,防止山药上那层黏液沾到皮肤上导致皮肤痒。

  2、山药有非常多的品种,我们在做这道菜的时候最好是选择口感绵软的山药,这样会非常的美味。

  3、也可以用芋头来制作这道菜。

  蓝莓山药泥

  材料

  山药,蓝莓酱,蜂蜜,牛奶,盐少许。

  做法

  1.山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

  2.把山药去皮。

  3.用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。

  4.装入裱花袋中。

  5.挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。

  6.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。

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