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玉米煮多久能熟
很多人都想知道煮玉米需要多少时间才能熟,其实煮玉米的方式不一样,所需要的时间也是不一样的,下面小编为大家介绍一下煮玉米所需要的时间吧。
水煮
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;
2、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟;
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
和米煮
玉米渣淘洗干净,放入开水锅内,等粥煮成粘糊状的时候,放一些碱,再继续煮,待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候,就熟了。
大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭,做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时,为了更好吃,还可以放几颗大枣,用电饭煲做的话方便一些,不用控制时间。如果上蒸笼蒸的话,上气以后大概40分钟就熟了。如果用高压锅蒸,上阀后最多20分钟就行了。
高压锅
高压锅的话将苞米放到高压锅中加水,水可比苞米稍微浅一点,再点火煮,时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可。不要煮太久,时间煮长了,味道较差。
拓展:
肯德基煮玉米
食材准备
玉米3根,水适量。
方法步骤
1、将玉米洗净掰断,高压锅汇总加入水;
2、玉米放入锅中,盖锅煮上气,然后再煮3分钟;
3、关火后待其泄压,即可开锅。
小贴士
高压锅煮,水只需到玉米的三分之二即可,不用淹没。
排骨煮玉米
食材准备
猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
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