酒店培训工作总结【优秀2篇】
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，不妨坐下来好好写写总结吧。那么总结有什么格式呢？下面是小编为大家整理的酒店培训工作总结，欢迎阅读与收藏。
酒店培训工作总结1
为进一步提高员工熟知酒店知识，全面强化员工酒店行业意识，努力打造学习发展型企业，酒店行政人事部于2月份对全店员工进行了系统培训，现将本次培训工作总结以下：
一、目前完成的工作
1、本次由行政人事部牵头组织，针对酒店所有入职员工进行统一的公共课培训。课程有酒店行业基础知识、礼貌礼仪、仪容外表、工作态度等相干方面的规范化培训。此培训旨在加强酒店各部门员工层的交换和沟通，在加强酒店公共课知识的同时，给大家提供一个放松心情，交换思想和增进了解的平台。
2、加强对员工开业前期礼貌礼仪、仪容外表等内容的宣贯及培训，培养员工的酒店服务意识和主人翁精神，熟知酒店各项规章制度，统一培训终止后，将由各部门自行组织具体的岗位技能培训。各部门须将下一个月部门培训计划于本月25日前发至行政人事培训部备案。
3、本次培训终止，对全部员工进行考核试卷测验，并让各部门受训人员代表填写培训评估表，及时有效地了解员工培训真正需求，为下次员工入职和转正考核培训工作有了明确的目标方向。
二、不足与努力的方向
1、我酒店虽为四酒店，但员工受教育程度普遍不高。在培训进程中具有一定的艰巨性，须反复宣贯，耐心说服教育，方能获得一定培训成效。在今后的培训工作中要强化培训技能，增加新内容、新亮点及互动环节，增加课程的趣味性。培训将是行政人事部的主抓方向。
2、各部门培训工作需要及时跟进。除培训部酒店公共课培训外，各部门要切实加强本部门员工的岗位实操技能的培训，只有配合好行政人事部组织展开的培训和展开好本部门培训，才能在岗位服务进程中做得更加完善。培训部会根据各部门上交的培训计划去跟进各部门的培训和展开本部计划内的各种培训。
3、坚持质检和培训工作的有机结合。做到从质检中来到培训中去，通过培训再到质检中的考核。(通过质检巡查和分析各一线部门的宾客意见表来肯定)进行专题培训。使在质检中发觉的.问题通过培训来教育员工。使员工随时注意服务细节，保证酒店的服务质量，不仅要做到敬业，还要做到专业。
4、加强培训现场管理。这次由行政人事部组织的培训分两批进行，由于人多，场地不大，加上没有话筒音响设备，后座的部分员工听不清等问题，今后要解决场地、设备带来的一系列问题，切实地让更多员工学习更多知识内容。
5、培训意识有待提高。本次培训是以酒店行政人事部发文到各部门的通知，但是目前有些部门对本部门员工培训监督力度不够，导致员工工作涣散，到场培训不及时或借故不来培训，所以各部门要强化培训意识，配合协助好行政人事部展开的工作，建立良好的职业道德意识。今后将建立培训监督机制，以提高员工对培训的重视程度，积极性与参与性。
酒店培训工作总结2
20xx年2月13日，我荣幸的成为公司一员。转眼之间，我在公司已经工作一个月。在这紧张而繁忙的一个月里，我得到了公司领导和同事们的帮助。我一边工作，一边学习，有进步也有不足。下面就我入职一个月以来的工作，做出以下总结：
1、本职工作
入职后，主要负责公司各项酒店培训工作。其中包括拟定20xx年上半年培训计划，新员工入职培训，柜组长以上管理人员、D班、军校课程安排及培训、酒店、超市一线员工重点技能培训(包括服务礼仪、化装技能、普通话推广学习等)、梳理公司各岗位技能与工作流程、连锁店长提拔方案、制定五四青年节活动方案等。除了自己的本职工作外，还参与了公司的三八节活动、到超市服务台帮工一周、巡店等工作。
2、早期学习
入职前我一直从事酒店管理工作，对于人事工作的了解相对较少。但是我很爱好人事工作，很愿意在人事工作方面有所发展。到公司后，我尽快调剂自己，迅速的投入到人事工作的学习当中，以期在最短的时间里熟悉公司的组织结构、人员分配等基础信息。再通过与部门同事和公司员工的沟通交换，获取培训需求。根据员工及各部门各岗位需求，制定新的培训计划。在部门同事及领导的帮助下，制定出一系列培训计划、活动方案并将一一付诸于实际。
3、工作心得
上班时间我立足做好我的本职工作、自觉遵照公司的各项规章制度、团结同事、对自己严格要求。下班时间充实自己，加强学习。我常常感叹自己很荣幸加入了联民这么好的一个大家庭，和同事们在一起工作的时间非常的开心，我很享受在这里度过的每一天。同时也很感谢公司对我的认可与信任，给我机会为我提供了这么好的'学习平台。我在工作中获得了锤炼机会、通过不断地学习总结，培训工作越来越得心应手，我的职业目标也随之变得越来越清楚具体。
在这一个月的时间里我学到了很多，也进步了很多。在获得进步的同时，我认识到自身还是有很多的缺点与不足。工作中还是不够仔细，容易犯一些小毛病，在人力资源专业知识方面相对缺少等等。在以后的工作中我会更加谨慎的对待每一项工作，建立危机意识，提高自己的实行力。在工作进程中显现的不足与问题，将逐渐克服和加以完善。我相信自己会在以后的工作进程中，充分发挥自己的优势，积极、主动、高效地完成各项工作，尽努力，完成领导交给我的一切任务。
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