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酒店前厅部年终工作总结(精选9篇)
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,让我们抽出时间写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?下面是小编精心整理的酒店前厅部年终工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店前厅部年终工作总结 1
20xx年即将过去,在这一年里,本酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完善,同时对5f、6f客房装入宽带,满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店在 在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团 个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
一、 加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的.面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二○xx年客房收入与二○xx年客房收入进行对比,住房率增加了 ,但收入却减少了 元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竞争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。
成绩是喜人的,但不足之处我们也深刻地意识和体会到:
1、在服务上缺乏灵活性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟练;
4、商务中心复印机、打印机老化,复印及打印的效果不好,直接影响到了商务中心的收入。
酒店前厅部年终工作总结 2
在我留学归来以后,我开始了我的工作,我在国外的是先进的酒店管理,所以我首先要找的当然是酒店管理了,这对我来说不需要实习,也属于自己的特长,这对自己来说是一项很好的。终于在经过很多的面试后,我找到了一份很好的工作。
现在我已经在xx的酒店之一的xx大酒店工作了9个月,并成为了一名外籍大堂副理,带领其他3名外籍培训生为中外客人,特别是外宾提供的服务。
我工作的主要目的就是为来xx大酒店的中外客人提供美好的感受和舒适的服务。
通常,我们都是两名外籍员工一起工作,这样我们能够保证当一个去给客人提供帮助时,另一位能够留守在大堂里。我们主要是为前厅部工作,但实际上,我们的工作也涉及到销售部和西餐厅。为了提高目前的对外服务水x,酒店管理层为我们安排了两种工作的途径–直接面对面的服务和间接的服务。
直接面对面的服务:包括了从客人到店,直到客人离店的所有的面客环节。我们帮助客人办理入住手续,我们向客人介绍自己,以便我们尽力满足他们的需要。除了这些程序之外,我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天。所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题,以便我们能够及时纠正和提高。我们相信这种有效的途径,不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店。
间接的服务:这是我们在后x公室要完成的任务和准备工作。举例说,在圣诞节时,我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法;又比如,我们给西餐厅的员工培训英文,向他们讲解西方人的习惯。因为我们注意到这些都能够帮助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的'问题。
我们的目标之一就是给客人提供个性化的服务。我们想给所有的客人以独特的个性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望。我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详尽信息,为每一位客人建立客史档案。我们也将从与客人接触中得到的客人个性化信息记录进酒店数据库系统。从而我们酒店的数据库能够随着每一个客人的到来而不断得到充实,进而能够使我们给每一位回头客提供更好的服务。
谈了太多的工作细节,是因为酒店给我们非常优越的工作和生活环境,使我们充满活力和热情地投入到工作中去了。我在xx大酒店的工作和生活不仅是充满挑战,而且是非常有趣和有意义的。酒店的管理层也非常照顾我们的业余生活。我们经常被邀请参加各种各样的酒店组织的。
一年的工作结束了,但是我一直在不断的进步中,虽然在留学时学到的东西很实用,但是我还是需要更多的实践,这才是我一直以来想要的,这才是我的进步。虽然进步的速度有快慢,但是进步的过程是最让人享受的了,生活的本质就在进步中,我很喜欢这种状态。我会在接下来一年的工作中继续努力的!
酒店前厅部年终工作总结 3
20xx年是酒店不平凡的一年,从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议,最为显著的如荆河街道的会议接待,会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可,付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果,然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验,但是还存有一定的不足,服务的被动性,一切的工作没有想在客人之前去完成,也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验,取长补短,将今后的接待工作做的更好更规范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之计在于晨,根据酒店行业发展的变化,在住房的淡季配合房务部,推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外,还给客人免费赠送水果,其前提是在价格150元以上的住客,其次满100元房价住8次以上的客人,在下次入住时将免费赠送一天,前提是同一个的证件,目的是拉更多的回头客,让客人再次光临,这些优惠活动,得到了客人的一致认可,同时也使酒店得到了一定的经济效益,做到了人气的有增无减。
前厅部即是酒店的销售窗口,在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧,怎么才能把我们的服务出品销售出去,这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧,在价位上按照从高到低的顺序进行,但往往我们在此方面还很欠缺,意识淡薄,没有意识到工作的重要性,客人来了只是机械性的去介绍,出售,这是远远不够的,甚至在软件服务上也不是很灵活很主动,为此让接待员学会去推销是工作的重中之重,让他们把酒店最好的出品推销给客人,而又让客人乐于接受,这是一个技巧,在今后的工作中作为重点进行执行。
从一年来的工作观察来看,从行李生到前台接待岗位,服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来没有迎声,客问没有答声,客走没有送声,这是最基本的。而是最不应该犯的错误,当然还是有些员工做的比较好。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的`标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。
酒店从业人员更换频繁,总不时有新鲜的血液补充进来,今年前台接待员新增人员较多,培训后的新员工业务知识和自身素质标准不一,在此情况下根据工作需要对前台接待,行李生等进行一次面的业务知识与技能操作的培训与大比武。其目的是牢固树立员工工作,深化业务知识,更好的开展工作。
酒店大堂副理是收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,是问题的协调者,为更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定时的对住客房进行拜访,形式以电话拜访和登门拜访为主,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,为酒店以后的良好发展奠定了基础。
金钥匙服务学习归来后,由于自己对金钥匙专业知识的缺乏,在工作中没能充分的发挥金钥匙的个性化服务,在本酒店也没能很好的发展金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其发挥到最大化
酒店前厅部年终工作总结 4
酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下:
一、指导思想:
积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理:
1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。
3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的.,打造企业一专多能的复合型人才。
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。
三、对外销售:
1、xx年上门客销售任务,根据20xx年的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定。
2、以xx楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。
3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。
4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。
5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高。
6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。
四、员工培训:
1、树立“培训是给予员工最大福利”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和计划,并建立员工培训档案。
2、结合各管区实际,针对工作中的薄弱环节,有的放矢地开展各类服务技能培训,使员工及时掌握新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。
3、注重职业道德、安全防范等思想教育的培训工作,树立员工主人翁姿态,激发员工工作热情,提高员工整体素质,增强员工工作使命感和责任心及企业凝聚力。
4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注重超前型、储备型培训和对后备人才的培养,为酒店的发展准备更多更丰富的智力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。
5、利用讲授法、视听法、讨论法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内容的理解,方便员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。
五、节能降耗创效益:
1、加强宿舍水、电、气管理
要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理
我们将参照以往有关标准规定,并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损。
3、加强车辆乘车卡及电话管理
建立车辆使用制度,实行派车制。严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用。
六、内外协调促效率:
总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室。今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境。
同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作。及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁事务,并对酒店各项措施决定落实情况进行督促。并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排、日日有行动。
七、宣传、推介亮品牌:
1、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失。
2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店宣传力度。大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良好酒店外部形象提高酒店知名度。
总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门紧密配合团结一心为酒店发展与腾飞而努力奋斗!
酒店前厅部年终工作总结 5
20xx年前厅部共接待境内外宾客人次。其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。
总台班组
总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗的犯人。
结帐的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。如果结帐无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。今年,部门针对结帐客人反应强烈的情况,销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk—in销售房间-间,销售额-元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间,总额元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中,前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷,但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势;培训销售工作中的技巧;凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。
礼宾班组
礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作,除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨散轮椅车、自行车等物品租用;车辆、代订和其它一切综合委托代办业务。多年以来,因酒店自身条件的限制,无法拥有自己的外游车队。为了能够达到服务标准,我们先后为顾客联络一日游车次、-的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系,既保证了客人租赁汽车打的需要又避免酒店在租赁过程中的责任承担。此外,由于酒店接待团队,这对于新来员工从来没有接待大型团队,运送行李经验的.礼宾班组员工是一个新的课题,部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序,在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题,首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使人员素质无法达到应有的要求,譬如在与外宾的交流过程中,因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备,也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。
商务中心、总机班组
自从11月份,商务中心个别员工转入前厅部管理。部门的压力也增加了许多,因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有会外语的员工提供服务,所以如何用好人成为一个新问题,首先在商务中心原由的打字、传真、复英上网、订票等提供的服务基础上我们又增加了、手机充电、秘书等服务项目。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善,但仍然在服务工作中出现差错。
在新的一年中,我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如:装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做,如之前的代客人取消预授权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组,在经过了半年的努力之后,人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧,同时部门也考虑将来将户籍管理这项重要的工作分配给总机,因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷,并且户籍管理的工作一旦交给总机去做,我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于现在总机地理位置的关系,在平时的管理中难免会顾及不到,而且因为总机和安全的监控机房又不在一起,工作中还不能兼顾到安全工作内容,所以在人员流动状况大的情况下,培训就自然很难到位了。在此在20xx年的改造中,希望酒店领导能够考虑到这些实际困难,在布局中能够合理安排。
酒店前厅部年终工作总结 6
20xx年即将过去,在这一年里,在酒店的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店在酒店业有了一定的声誉。所有的这些都是酒店高层领导们的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了住客46966名,各类团房10242间,散客房8049间,会议无数次,直至20xx年12月15日酒店房租年度总收入:15046138.7元、年度每天平均房价:41222元、年度每天平均开房率达:55%。在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅做好了以下几项工作:
第一:加强培训,提高员工业务素质:
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点。
1、总机
自从8月份,前厅部将总机、预订和接待收银分开。接待处的压力也随之减少了很多,接待收银能够更加专一、快捷的为客人提供服务。总机班在经过了三个月的努力之后,人员已经趋于稳定。部门制度了《电话预订业务的质量标准》、《电话总机业务质量的标准》、《部份商务中心业务质量的标准》,并培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧,我们进行接听电话语言技巧培训;打印、复印的流程和标准。
2、礼宾
礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作,除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨伞、往返机场的车辆代订和其它一切综合委托代办业务。因酒店没有独立的礼宾部,故前厅针对行李制定《门口迎送业务的质量标准》、《行李业务的质量控制》、《无礼李牌取件的标准》、《遗留物品的`领取标准》。并对行李生的礼节礼貌、行李运送和寄存服务、问讯业务以及临场反应能力进行了系统的培训。
3、接待处
接待处做为酒店门面的一道亮丽风景线,也强化了员工的仪容仪表,礼节礼貌、仪态的行为规范。但因为接待处90%的员工都是刚走出校门的学生,刚刚从事酒店行业,所以无论是从服务技巧还是服务意识都与成熟的总台员工有一定的距离。针对这种情况部门每月组织一次案例分析会和每周一次部门例会,目的在于通过大家的讨论以及分析让所有员工都能在以后的工作中避免犯类似的错误。前厅部的员工在服务意识上有了很大的提高。然而服务技巧和意识要达到非常优秀的状态不是几个月的几次案例分析会就能够达到的,还要员工在平时的服务工作中不断积累经验。在新的一年里,前厅部将继续坚持举行定期的案例分析会和每周的部门总结交流会,以期待部门所有员工为每一位客人的服务都是周到和个性化的。
为了做好安全经营的第一道关,部门多次组部门员工参加凤阳街派出所《境外旅客的入境登记证件识别方法》、《境内旅客入境登记的有效证件类型和识别》、》《港、澳、台旅客的入住可持用的有效证件》、《未带证件旅客的入住操作方法和标准》,酒店高层领导也对前台的入境登记表的规范填写定了详细的标准。从制度定下来以后,前台的入住登记准确率达到99%以上。
第二、强化员工安全意识
对于客人的遗留物品,前台改变以往的统一寄存保管方法,从所有物品中区别出贵重物品,由当值主管亲自保存至指定保险箱内,登记归档,汇报给部门经理和分管的高层领导。
对于遗失行李牌或委托代取件,前台完善了以往的客人签名制,要求取件客人持有效证件复印签字确认后才能放行。每班下班人员必须检查电器是否关闭,定期请IT和工程部检查前厅和办公室的线路安全。积极参加公司组织的消防安全。
第三、深化服务、关注宾客需求因酒店没有大堂副理,所以前厅经理、主管和接待员就担当起收集客人意见、处理客人投诉的中枢环节,为更好的了解和收集客人的有利信息。利用入住退房时和客人面对面的机会,前台员工主动征询客人对酒店的感受。对客人反馈的意见和建议,前厅部每周上交总经办,关注宾客的需求,为酒店以后的良好发展奠定了基础。
第四、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己用废弃的纸盒制成房卡钥匙盒、各类单据的外壳收集起来钉成草稿本、总机用过期报表来打印草稿纸;酒店大堂的空调按时间段的不同灵活开起的数量,并以国家规定的环保温度设置恒温。控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。给酒店节约了费用通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
成绩是喜人的,但不足之处我们也深刻地意识和体会到:
1、整体员工的业务水平还有待进一步提高
2、接待入住的流程有待优化;(尤其是VIP客人的接待入住)
3、部门员工在执行力方面有待加强;
4、在服务上缺乏灵活性和主动性;
总结20xx年工作中存在的不足,在20xx年工作中将着手以下几个方面进行:
1、充分发挥主管的职能,抓好前台的各项管理工作,通过加强管理进一步提高前台员工的礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、销售技巧,更好的处理客人投诉和提高自身的为人处事的能力,树立在员工中的形象。
2、积极培养锻炼接人待物、处理问题和认识自身职责的领导能力,做到八面玲珑。
3、学习并培训接待员的销售技巧,从介绍到推荐、从描述到争取销售高价位房,把酒店好的一面展现给客人,推销给客人,确保做到每位来店的客人不出现流失。
4、全力以赴配合好兄弟部门做好整个酒店的宣传促销工作。
5、前厅部作为酒店的销售窗口,将积极配合好保安部做好酒店的安全消防工作,同时要求每位员工懂得消防知识的应知应全。
6、配合相关部门做好大堂高雅格调的维护和卫生的保养。
7、深入学习个性化服务专业知识,在前厅部进行系统的培训,并运用到各自的实际工作中去。本着主动服务的理念,先利人后利己满意加惊喜,在客人的惊喜中找到富有的人生。以此来促进和督导好前厅部员工做好服务。
8、按照国家公安机关的相关规定做好外国客人的入住登记验证办理及时上报到外事办;
9、采用多种形式不定时对客人进行拜访,并收集整理好客人的反馈意见和信息,对于投诉及时与部门沟通进行解决;
10、做好在日常工作中对客人的迎来送往工作及时完成好领导交予的临时性的工作任务。
总的来说,前厅部在下半年的部门工作中通过不断的调整现在的人员状况基本稳定,作为四星级饭店应有的服务项目和服务标准也能够基本达到。并且在和销售部、财务部以及客房部等各部门之间的协作和沟通也是比较愉快的。在充满挑战的20xx年,部门还将延续合理用人、合理用工的一贯思路,内外培训、业务交流,努力提高前厅人员的综合素质,增强前台的销售技能。前厅部全体员工立志在酒店领导下以前瞻的视野、细致的服务,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心的投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的各项指标,创造前厅部的新形象、新境界。
酒店前厅部年终工作总结 7
一、 经营数据
二、 经营工作
今年市场仍以本地政府接待为主,本地大型国企、机关单位为重要部分,而旅游团队与散客市场缺乏规模,主要是因为:
a) 酒店尚在试营业期间,未进行大规模的宣传活动;
b) 房价定位较高,仍未找到准确的目标市场,需要一段时间探索;
c) 当地旅游资源缺乏,未形成具有规模的旅游市场。
2. 重点做好政府接待工作。由于酒店的特殊性,当地政府会将重要领导以及贵宾安排在本酒店,而酒店收入大多由当地政府消费产生。接待过程中关注宾客集中到店、离店的迎接、欢送,在细节方面精益求精。
3. 强化收益管理理念,由于酒店目前尚未设置收益经理,对于收益管理的理念也都集中在中、高层管理人员当中。过去的几个月中,部门都在对基层管理人员与员工强调收益管理的用途与效益。以确保酒店经营效益最大化作为认定工作成效的一个重要组成部分。
4. 突破网络预订瓶颈,加大网络宾客的拜访力度,积极引导宾客对酒店进行好评,由此吸引一部分网络客源,加大网络预订的比例。酒店今年与携程、艺龙、Agoda、芒果等各个网络第三方平台签订了订房协议。虽然目前网络订房只占预订总量的一小部分,但在第三方渠道上有很大的拓展空间,也将成为酒店重要的收入来源。
5. 做好会员卡推广工作,大力推行商祺卡的发放力度,根据集团公司的相关政策,对于达到拜访标准的宾客进行相应的拜访工作。积极将零星散客培养成酒店的忠诚客户。
6. 对于当地重要节日的关注与考察。由于地域的特殊性,当地有大量少数民族居住,故对于少数民族重要的节日进行重点考察,对于能够积极促销的机会进行关注,与相关经营部分讨论可行方案。
7. 配合酒店的各项经营活动做好宣传与促销。主要是餐饮部推出的小火锅美食节,消费满3000元赠房间等。
三、 人力资源
1. 梳理新员工岗前培训计划,更为明细化地罗列到岗后每天培训的相关内容,使新员工有一定的目标性和计划性,培训出来的员工也更为统
一、完善。
2. 积极开展各类提高业务技能的培训工作,针对快捷服务中心进行接听电话语言规范培训,针对礼宾进行引客上房培训,针对前台进行财务制度与财务知识的培训,对每个岗位的薄弱环节做了加强训练。
3. 由于酒店今年开始试营业,很多管理人员与员工都是刚刚接触相关的工作,对于工作的流程不是非常清晰,部门对此召开了几次座谈会,主要针对工作流程,沟通方式做了讲解,对员工和管理人员的工作有一定的帮助。
4. 加强部门员工关系管理,一是利用工作空闲期间,与员工交流谈心;二是营造部门内无缝链接意识,倡导一个部门同一班组思想。
5. 加强员工情绪管理,关注工作过程中员工的情绪状态,由于酒店刚刚试营业,在各部门之间的沟通经常会有摩擦,导致员工情绪出现不稳定。部门加强现场管理,多鼓励员工,多与员工进行启发式的引导,同时对员工提到的问题及时做好反馈及整改,做到举一反三。
6. 强化管理人员执行力。对于酒店及部门的指令,要及时、准确进行落实并反馈。同时加强管理真空期的管理,劳动纪律的检查。一方面是班级层面从流程上去弥补,另一方面要求部门管理人员对真空期状态的关注,遇到问题及时解决。
7. 持续加强员工责任心和工作仔细度,通过意识的灌输,提高员工的工作责任心和自我检查意识。同时部门也针对各岗点的管理拟定具体的实施方案,来进一步巩固效果。
8. 关注人才培训,保证人才的良性发展。针对具有潜力的员工让其担任一些工作任务重要角色,通过观察来确定是否可作为未来的管理人员。通过谈心来了解此类员工的内心动态,挖掘其想法与追求。
9. 加强工时管理,降低无效成本。关注员工在岗期间状态,对于工作是否不折不扣地落实完成。对于工作期间闲聊及无所事事现象关注,通过对工作的`精细化要求,来实现接待空闲时间的利用。
10. 酒店对客服务场所全面推广普通话,因部门属于前厅对客场所,又属于一线服务岗位,故要求各班级员工,不管是对客交流还是内部员工交流,都必须使用普通话。除非在客人先用方言的情况下,可放宽要求,没有特殊情况时一定要按照规定使用普通话。
11. 高度关注员工思想动态,及时做好沟通工作。部门根据人员流动及动态情况,与人资部做好沟通,充分做好各岗点的人员招募,一方面稳定在职员工的工作状态,另一方面也是确保服务质量稳定、有序。
四、 管理机制
1. 在每个员工心里建立起大市场概念,在酒店确认经营目标考核的要求下,充分考量各种客源接待及每月经营情况,合理做好经营数据的预测分配工作,在工作中提高员工关注经营、重视经营的概念。
2. 房务管理模式的培训与实施,结合指导标准制定与本酒店实际情况相吻合的方案,在各班组的实际工作中加以落实,逐步实现标准模式化管理。
3. 加强内部管理,对于上下班时间的规定要求严格执行。班次原则上不允许随意更换,当班大堂副理巡视时关注前厅状况以及各方面服务质量及操作标准等问题。
4. 加强真空期检查力度。对各班组在管理人员不在期间的劳动纪律进行监督,通过大堂副理检查、各班组管理人员交叉检查等各项检查制度的实施,对于工作状态、仪容仪表等不定期进行督促。
5. 规范各岗点接听电话用语要求,结合管理公司对于接听电话的规范用语,要求各班级内做好学习。对标准用语、避免使用的语言、如何使用更加合理的语言,以及对客服务中各种可能遇到情况所使用的语言进行了规范和统一。
6. 客遗物品的规范管理,部门今年出现过因客遗物品保管不善导致物品丢失,最后导致投诉的事件。之后部门强调客遗物品操作规范,严格执行并高度关注客遗物品的管理。对于发现的客遗物品必须第一时间联系到失主并且由礼宾妥善保管,大堂副理全程跟进,确保万无一失。
7. 全面落实大堂副理协助管理职能,并承担对各岗点管理责任。根据每位大堂副理的工作特点,对工作进行合理分工,三名大堂副理各自负责带领一个班组,做到责任到人。
8. 加强部门员工专业化培训,提升对客服务内涵。目前部门员工都是筹建时招聘的人员,基本都是大学刚毕业或者之前没有相关工作经验的人员。所以在经营接待比较忙碌时由于在专业技能方面掌握有限,容易发生一些服务质量事件。部门对此情况进行了专题分析,针对所有员工制定一套相对完整的工作流程与服务质量标准,定期对员工进行培训补课。
9. 加强前台财务控制管理工作。由于缺乏专业知识,前台员工对财务概念均比较薄弱,部门在例会时对财务流程以及货币知识、信用卡知识和一些诈骗防范等案例进行了培训。避免财务违规事件发生。
五、 企业文化
1. 关注年底各类安全问题。年底将至各类盗窃、诈骗案件高发,部门其中一名员工也遭到盗窃而离职。部门针对此类事件加强员工教育,对于住所防盗、火灾隐患等进行强调,加强员工的安全意识。
2. 客史的收集与整理。由大堂副理牵头,对宾客意见进行征询和整理,在PMS系统中录入。由此加强与宾客的感情维系,并在宾客再次入住时做好回访,了解宾客消费动向,研究消费心理,以提供更加完善的酒店相关服务产品。
3. 开展“细节体现专业”活动。经过了几个月的试营业,在年底展开前厅部细节服务研讨,对各岗位对客过程中的细节问题进行疏理,并罗列出应对方法,一方面加强员工对此的关注,另一方面更加体现服务的细致要求。
4. 后面文化的逐步启动。由人力资源部牵头,对办公区域墙报进行了张贴,将本来空而无味的办公室变成了员工天地。部门也在第四季度推广了五常法的管理,将原本零乱的后面区域逐渐打造成一个“景点”。
酒店前厅部年终工作总结 8
一、前台工作的基本内容。
前台工作是一个需要耐心和责任心的岗位。热情积极的工作态度非常重要。20xx年11月,开始做前台,知道前台是展示公司形象的第一人。在工作中,严格按照公司的要求,工作服,五官。热情对待每一位来访的客户,热情地引导他们到相关的办公室。为公司和客户提供了便利。接电话时,耐心倾听客户的询问,尽可能做出相应的回答。
二、前厅工作的经验教训。
在XX企业工作之前,虽然做过前台,但还是需要学习和努力。比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务理念有待进一步深化。在工作期间,我学会了如何更好地沟通,如何务实和积极进取。
三、前台下一步工作。
基于对接待工作的热爱,我会严格要求自己不仅要遵守公司的相关工作制度,更要积极踏实的对待工作。努力提高工作质量,增强责任感和事业心。我会进一步更好的展示自己的优点,克服自己的缺点,扬长避短。团结公司和同事,为公司创造更好的.工作业绩!
物业前台接待工作总结:前台之所以叫“前台”,我认为,在做好这份工作之前,首先要对这个岗位有一个正确的认识,这样才能发挥自己的潜力去做好,去提高。我觉得前台不能照字面理解。只是公司的门面。只要外观装饰精美就够了,而忽略了它的内饰。这恰恰是最重要的。前台员工作为前台公司整体形象的最直观体现,他们对来电、访客所说的每一句话、每一个动作都会给对方留下深刻的印象。他们的印象不仅仅是对前台人员的印象,更是对公司整体的印象,所以前台人员在他们的工作中起着非常重要的作用。
(1)前台是公司几乎所有信息的集中场所,也是信息流通的主要窗口。前台实习可以帮助新员工快速了解公司内部组织架构,也有助于加强对公司新老客户的了解。作为一名接待员,我认为在处理这些信息的过程中,接待员应该注意多听多看,因为只有这样,她才能在收到一些信息时迅速做出反应。比如在多听中,要注意同事是否在办公室打电话。当有电话进来找这个同事时,你可以迅速把这个信息传达给对方,根据事情的紧急程度做出合理的处理;在多思考中,你要关注自己观察到的、听到的信息,多思考如何用规范的方式处理来电者的信息。;在多读书方面,要时刻关注公司内部的人员流动。
(2)前台的客户复杂多样,从公司老板、重要客户到送水工、清洁工都有。但是,对于这些不同的客户,营销方式只有一种,那就是直销。所以在工作过程中,前台人员一定要注意自己的言行,因为他们做的每一个细节都代表着公司的形象,所以要认真对待每一位顾客,用同样的热情和周到的服务为他们服务,让他们给自己和公司留下美好而深刻的印象。在这个过程中,我认为平等相待是非常重要的,因为在工作的过程中,尤其是在电话或者与来访者沟通的过程中,第一时间辨别对方的身份是非常困难的。所以,只有用热情积极的态度和周到的服务对待每一位客户,才能做到尽善尽美,让双方在沟通中享受快乐。
(3)前台工作复杂。在这些复杂的工作过程中,我们要善于总结,勤于思考,在不断学习的过程中逐步完善自己,逐步将这些复杂的东西程序化、集成化。你应该及时纠正你没有处理好的事情,尽量不要再犯同样的错误。其实这些事情说起来容易,但是在实际工作中真正做到这一点并不容易。所以你在跟进工作的过程中要注意跟进自己。做很多事情的时候,要站在对方的角度考虑问题,尽量让客户满意!
酒店前厅部年终工作总结 9
营造和谐氛围,打造学习团队;严管重教,少训多教。
管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去批评、指责、处罚。重要的是对其进行教育,让他们反省自己的错误在哪里。及时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源,永葆企业活力。
一、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。
二、五常管理为标准,持之以恒是关键
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的'如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。
三、培训学习不放松
在工作中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创造学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成长进步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
四、安全时刻记,节约要认真
安全是经营的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。
五、硬件维护保养不落下
设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。
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