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准妈妈可以吃红枣补血吗
之前有位准爸爸从知道自己的妻子已经怀孕后,就几乎每天买枣给妻子吃,因为他听说孕妇容易贫血,而大枣是我们日常生活中最长用的补血食品。然而,不久前,怀孕近6个月的妻子去医院检查的时候,在微量元素检查表中显示,她有点缺铁性贫血。使得这位准爸爸和妻子都很疑惑,为什么天天吃枣,还会贫血?
很多人,像这对夫妇一样都认为枣可以帮助补血,但事实上,这是一个美丽的误会。
对于孕期贫血,主要有两种情况:缺铁性贫血、营养性贫血(缺乏叶酸、维生素B12导致红细胞过大引起的贫血)。
首先对于缺铁性贫血。尽管枣富含铁,但与其他含铁丰富的植物性食物相比,其含有的铁吸收率极低。因此,想要吃枣补血,是很困难的。但瘦肉、动物血液、肝脏等动物食品,也富含铁,而且其中的铁形态很容易被人体吸收、使用,因此孕妇每周吃两次动物血液和肝脏,远比吃枣要好很多。
缺乏叶酸、维生素B12导致红细胞过大引起的贫血。尽管叶酸普遍存在于绿叶蔬菜中,而且枣中也含有相对丰富的叶酸,但因为叶酸热和光等条件下的高度不稳定性,所以很容易被破坏;因此我们通常吃的枣中叶酸的含量也会大大降低。此外,维生素B12主要存在于动物食品中,而枣中含量极低。
由此可见孕期吃枣很难预防和治疗贫血,相反,冬枣中富含的粗纤维,不易消化,还可损伤消化道。因此,孕妇不应吃过量的枣。
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