孕妇牛骨头汤的做法

孕妇牛骨头汤的做法

　　牛骨头汤味道鲜美，营养价值高，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。接下来小编搜集了孕妇牛骨头汤的做法，欢迎查看。

　　孕妇牛骨头汤的做法

　　食材

　　牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

　　做法

　　1、把牛肉用水洗净，用刀切成大大块；牛棒骨用砍刀砸断，用水洗净；芹菜，胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，切成两半，然后再放炉板上，烤成深黄色，备用。

　　2、把牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干净，然后把全部材料都放你改进锅里，用大火煲至汤开，转用小火慢熬。

　　3、煲2-3小时左右，直至牛肉熟透，调味就可以了。

　　拓展：牛尾骨营养汤的做法

　　主料：牛尾骨500g，白萝卜一根，葱1根，姜1块，枸杞子少量

　　做法步骤：

　　1. 牛尾骨切段用水浸泡一小时

　　2. 冷水下锅焯一下血水捞出来，放进汤锅，切葱段、姜片、放入枸杞，大火烧开改成文火煮一个小时

　　3. 白萝卜去皮切片放进汤锅，出锅前加盐、和少许鸡精。碗内放几滴香油和葱末香菜末。