儿童营养美食有哪些

儿童营养美食有哪些

　　导语：美食人人都爱吃，尤其是儿童，但是她们的营养美食有哪些呢，小编为你盘点下吧。

　　儿童营养美食有哪些

　　黄金苹果

　　材料：苹果1个，炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)适量，鸡蛋1个，植物油、白糖适量。

　　做法：

　　1、苹果去外皮，洗净，切小块。

　　2、鸡蛋磕入炸蔬菜粉中，打成糊，放苹果块及少许白糖搅拌，做成生苹果糊。

　　3、起油锅烧至中等油温，放入生苹果糊，以文火炸黄即可。

　　营养分析：体内缺锌的儿童，不仅身体矮小、性发育迟缓，而且智力低下、思维迟钝。苹果中含有丰富的锌，对儿童的生长发育和智力发育皆有好处。

　　糖醋红曲排骨

　　材料：排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜各适量，胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、排骨洗净，剁成3厘米见方的.小块。

　　2、倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。

　　3、入油锅中炸至五成熟捞出，入开水锅中，漂去油质备用。

　　4、锅置火上加水，投入沥干水分的排骨，加入糖、料酒、白醋、红曲，至烂熟时，用旺火把卤汁收干即可。

　　营养解说：此菜补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益力气，能促进儿童骨骼发育，预防软骨病。

　　牛奶蛋花麦片粥

　　材料：牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。

　　做法：

　　1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。

　　2、加入麦片搅动至变稠。

　　3、淋入蛋液，待开锅即可食用。

　　清炖排骨藕汤

　　原料：排骨、藕、葱、姜、料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜

　　做法：

　　1、排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片;

　　2、做锅放温水，把排骨放入，水开后把血末撇一下，多焯一会然后捞出;

　　3、锅里放开水、把排骨放入，放料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮;

　　4、肉蔻、良姜，大火煮开，把全部材料倒入砂锅，用中小火，锅开后转小火，煮半小时后把藕块放入，煮熟即可。

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