干海参的做法

干海参的做法

　　导语：大家都知道干海参的营养价值是很高的，但是它的做法是什么呢，下面小编来告诉你吧。

　　干海参的做法

　　食材：

　　主料:海参(干)4根

　　辅料:纯净水100毫升

　　做法：

　　1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。

　　2、葱白切段。

　　3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

　　4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。

　　5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

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