五花肉怎么做好吃

五花肉怎么做好吃

　　导语：五花肉的营养丰富，肥而不腻，非常的适合老少们吃，但是有人问怎么样做它的才好吃呢，今天小编来介绍它的做法给你试下吧。

　　五花肉怎么做好吃

　　五花肉怎么做好吃一

　　原料：五花肉150克，青椒适量、大蒜、生姜、葱、料酒、五香粉、酱油、鸡粉、白糖各适量

　　做法：

　　1.五花肉洗净切成薄片，青椒洗净切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段;

　　2.热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油;

　　3.加入两小勺料酒，炒匀;再放入两小勺酱油，翻炒均匀;

　　4.下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀;

　　5.下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。

　　五花肉怎么做好吃二

　　1.取一小块五花肉，切片

　　2.炒锅里加入适量的水煮沸，倒入少许的黄酒

　　3.倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉捞出

　　4.取适量的调料粉，加适量的水调成料汁

　　5.把捞出的肉片放进料汁里，放入冰箱静置2-3个小时至以上，中间时不时的拿出来翻一翻

　　6.胡萝卜切片，青椒切小块

　　7.取小锅加入适量的水煮沸，加少许的食盐，倒入胡萝卜片氽2-3分钟

　　8.胡萝卜快好时，倒入青椒一起氽一下，马上捞出备用

　　9.炒锅倒入适量的食用油，烧至7成热

　　10.倒入腌制好的肉片

　　11.加入少量的水(请无视我那个装水的'碗吧~那是我用来腌肉片的碗，懒得再重新拿个碗装水了，上面都还沾满了烤肉酱额)

　　12.最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块，再加点适量的白糖翻炒均匀即可

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