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葡萄汁的做法
葡萄汁顾名思义是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄汁经常用来发酵后制取葡萄酒,白兰地或者威士忌。在酿酒工业中,葡萄汁是一种必需的产品。在日常生活中因为其美味的口感也深受大家所喜欢,那么打葡萄汁要加水吗?下面就让我们一起了解一下。
原料:紫葡萄2斤、紫甘蓝2片(用量可以自己调整)。
操作:
1、葡萄洗净后摘成葡萄珠,紫甘蓝洗净后切丝备用。
2、把葡萄和紫甘蓝一起放入原汁机中榨汁即可。
贴士:
1、做葡萄汁,你可以选择自己喜欢的葡萄品种,如果用紫葡萄,那么建议搭配一些紫甘蓝。因为单独用紫葡萄榨汁,颜色会发乌不好看,而加了紫甘蓝之后,颜色会是漂亮的紫色。但不要加太多哦,2斤葡萄差不多两片紫甘蓝就够了,颜色漂亮,味道也会更好。
2、紫甘蓝洗干净切成丝会比较好榨,葡萄含水量比较大,先放几颗葡萄榨出汁后再放紫甘蓝丝。
3、大家都知道,吃葡萄最好能连皮带籽一起吃,据说这样才能把什么花青素啊,抗氧化物质啊等等营养更好地吸收,不过直接吃确实有点困难,把它们通通榨成汁就好接受多了哈,对美容养颜的好处极大。
4、洗葡萄时,在水里加一小勺面粉,搅匀之后浸泡一会儿,然后再洗,接着过几遍水沥干,葡萄就洗干净了。
打葡萄汁要加水吗?相信大家都已经了解了,葡萄是物美价廉的普通水果,市场供应很丰富。葡萄汁被科学家们誉为“植物奶”。一份研究报告称,葡萄是肾炎、肝炎、关节炎和贫血病人最好的食品,同时还能抗癌和抵抗肺病。医学研究证明,葡萄汁是肾炎病人最好的食品,可以降低肾脏的白蛋白和氯化钠。对体弱多病的人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效呢。
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