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五味鸭的做法
导语：鲜香软嫩的五味鸭，制作简单方便，美味可口，想学它的做法吧，跟着小编一起学习吧。
五味鸭的做法
食材：
主料：鸭子半只
辅料：姜适量，葱适量，白酒适量，米酒适量，米醋适量，生抽适量，白糖50g
做法：
1.姜切片、葱切长段、鸭子砍成块。
2.锅中倒入半锅清水，下入鸭块，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3.锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，将鸭块倒入锅中，翻炒至微黄时，倒入一碗米酒，煮至香味溢出。
4.再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖，倒入适量清水，以盖过食材为宜，大火烧开，转小火煮四十分钟，出锅享用即可。
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