蛋挞液的做法图解

蛋挞液的做法图解

　　第一步

　　准备好淡奶油、炼乳、细砂糖食材备用。准备一个干净的碗，需要擦干水分，这时倒入适量的牛奶量就好了，这个奶量是根据你所做多少个蛋挞所决定的。

　　第二步

　　把准备好的淡奶油，加入在牛奶碗中就好了，搅拌均匀。

　　第三步

　　炼奶的量多少，需要看你自己的口味来决定，我是挤了一点，放到牛奶碗中，继续搅拌均匀。

　　第四步

　　用手动打蛋器搅拌均匀就好，无须用电动打蛋器的，这个是不需要打发哦。

　　第五步

　　在牛奶碗中加入适量的细砂糖，本人喜欢吃甜食，所以就多放了一些。如果不太吃喜欢吃甜的朋友，可以少放一些也是可以的。

　　第六步

　　加入细砂糖之后，需要用手动打蛋器，慢慢搅拌，因为没有加热的牛奶，这样的白砂糖不易融化，不要过于着急，白砂糖会慢慢融化的。

　　第七步

　　把鸡蛋用蛋清分离器，把蛋黄和蛋鸡分离开，取出蛋黄加入牛奶碗中。

　　第八步

　　把蛋黄与牛奶等食材，慢慢的搅拌均匀，这样的蛋挞液就做好了，可以把蛋挞皮拿出来，分别倒入蛋挞皮里，倒七分满，就可以直接进烤箱烤制了。

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