自制寿司的做法图解

自制寿司的做法图解

　　寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。今天，我们就来看看自制寿司的做法图解是怎样的吧？

　　自制简易寿司的食材：

　　主料：  东北大米250g  海苔4张

　　辅料：寿司醋适量  红萝卜适量  黄瓜适量  火腿肠适量  肉松适量  萨拉酱适量

　　自制简易寿司的做法图解步骤：

　　1. 黄瓜、胡萝卜洗净，去皮去掉头和尾部，切成长条，火腿肠切长条备用

　　2.煮好的米饭晾凉至60度左右，倒入寿司醋拌匀 （因为热的饭在拌醋的时候才能入味）

　　3.将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭

　　4.摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，均匀撒上肉松

　　5.卷成寿司卷即可

　　6.利刀将寿司切开

　　7.装盘

　　小贴士：

　　切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。