本溪特色美食攻略

本溪特色美食攻略

　　本溪城虽不大美味尤多，天南海北的美食都能找到，味道却不偏颇，叫人尽享饕餮之旅。 下面给大家整理了本溪特色美食攻略，欢迎阅读！

　　本溪特色美食攻略

　　1、到了本溪最不能错过的便是这全鱼宴，从焦黄香脆的松鼠鲤鱼，到酸甜可口的凉拌鱼皮，从“撑死老爷子”的鲶鱼炖茄子，到令人欲罢不能的鱼肉饺子，每一道菜都叫人惊喜连连。

　　2、白肉酸菜血肠是本溪人杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时加水下锅，加入调料。开锅后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠，即成一菜，香而不腻，极其美味。

　　3、本溪朋友款待你必点的菜“锅包肉”，菜色泽金黄，口味酸甜，流传至今已经是四代传人了。咀嚼时，还会发出类似吃苞米花时的那种声音。

　　4、全羊宴，根据羊体头、脖、颈、上脑、肋条、外脊等13个部位和内脏分档取料，用各种方法烹调，必须用羊而每道菜都不见羊，而且菜名也不准露羊。

　　5、本溪烤鱼特别推荐可心烤鱼，就在去本溪水洞的路上，味道很鲜美，肉很嫩，好多人都是慕名而来。

　　6、到本溪游玩都要到小市逗留，到小市一定要到小小羊汤光顾。这里的羊汤全部都是采用自家羊场的羊精心烹制而成，味道鲜美，别具风味。

　　7、烧烤是本溪夏季夜晚的调味品，不管是大饭店还是街边的小摊，都会推出烧烤，点上一瓶当地的特色啤酒，再来上几个烤串，真是爽极了。

　　8、山蕨菜拌舌丝，山蕨菜幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，用其炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美。

　　9、黄金肉又叫油塌肉片，据说是为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制的菜品。用上好的新鲜猪肉制作而成，曾被列为满族珍馐第一味。

　　10、苏叶干粮，满族人用苏子叶包裹黏米中间夹有豆馅的'一种食品。它不仅有着独特的香味，还有着许多的药用价值，具有止咳祛痰的功效。

　　11、打糕，是朝鲜族人非常喜欢的传统食品，吃的时候用蘸水切割成小块，然后蘸着糕面吃。

　　12、朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。

　　13、桓仁米酒，喝起来没有酒精的味道，酸酸的像是酸奶，非常受女孩子的喜爱。

　　14、朝鲜族的小点心，精致可爱，特别受老人和小孩的喜爱。