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煮驴肉的做法

时间：2022-05-29 20:32:58 美食我要投稿

煮驴肉的做法及注意事项推荐度：
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煮驴肉的做法模板

　　【导读】与猪肉和牛肉相比，驴肉的肉质更加鲜嫩，口感也更加好。在众多肉类中，人们对驴肉的营养价值评价可以用这样一句来体现--天上龙肉，地上驴肉。那么，驴肉的营养价值具体有哪些呢？驴肉的做法有哪些？驴肉的食用注意事项有哪些呢？本专区将作详细介绍！煮驴肉的做法

　　驴肉可以烧烤，可以炒，还可以煮。驴肉经过较长时间的炖煮，不仅肉质保持鲜嫩，而且口感柔软，太讨人喜欢了。猪肉、牛肉啥的，赶紧一边去！

　　煮驴肉我们要准备什么呢？

　　主料：驴肉1千克

　　调料：食盐适量，酱油4汤匙，葱1根，姜5片，蒜5瓣，八角5个，花椒20粒，干辣椒5个，料酒1汤匙，黄酱4汤匙，白糖5克，水适量

　　做法：

　　1、新鲜买回来的驴肉洗干净；葱洗净弄成葱结或者切成葱段；姜切片；蒜捣鼓成大颗的蒜末。

　　2、准备煮锅，将驴肉斩件后放入锅中，加入清水，必须浸没过全部驴肉，开大火煮开。 ...

　　炒驴肉的做法

　　如果你觉得自己非常喜欢吃牛肉，那是因为你没有吃过驴肉，要知道驴肉比猪肉和牛肉的口感都要好，而且里面的氨基酸非常全面，尤其贴近人体。下面我们来学习一下炒驴肉的做法。

　　主料：驴健肉适量、蒜苗适量

　　调料：姜适量、蒜适量、八角适量、生抽适量、干红辣椒适量、盐适量、醋适量、糖适量

　　做法：

　　1、驴肉首先要放在汤锅里面加水煮1小时，期间要加入生抽和料酒一起煮哦！

　　2、煮好的驴肉拿出来切成片（爱吃多大片切多大片，但是表太厚，怕不熟）；姜切丝；蒜切碎； ...

　　五香驴肉的做法

　　五香驴肉，吃在口中感觉有嚼劲，韧性十足，还没有腥味，也是极好的。将一片片五香驴肉送进口中，好吃不油腻！经过长时间的炖煮，驴肉的鲜美依然，将大块的驴肉切成薄片，即使不沾酱油或者是其它酱料也是味道十足。

　　五香驴肉在口感上比猪肉、牛肉还要好哦，而且营养丰富。俗话说“天上的龙肉，地上的驴肉”，可见驴肉的肉质是多么的鲜美哦，下面贴出五香驴肉的做法，一步两步学起来！

　　【五香驴肉】

　　食材：驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克。 ...

　　卤驴肉的做法

　　驴肉与其他的猪肉、牛肉不一样，它本身肉质细腻，稍加烹煮，也能成为人间美味，因此驴肉总能够在第一时间虏获一大波吃货的心。当然驴肉也不是只能出现在高档食肆里面，我们在家也能DIY出美味的驴肉大餐，驴肉的做法有很多，大家可以根据自己的喜好选择烹饪方式。而接下来妈网百科要给大家介绍的是卤驴肉，想要给家里人准备一顿美味卤驴肉大餐，那么接下来的内容绝对不容错过哦！

　　主料：驴肉5000克

　　辅料：亚硝酸钠7.5克、猪大骨头1000克、母鸡5只 ...

　　酱驴肉的做法

　　俗话说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。酱驴肉是河北省保定地区一道历史悠久的名菜。味道浓香，肉质鲜嫩。

　　酱驴肉

　　原料：净驴肉，葱，姜，花椒，桂皮，丁香，香叶，蒜头，葱头，老酱汤，蚝油，辣酱油，味精，料酒，盐，白胡椒，白糖，香油。

　　制法：

　　1、将驴肉洗净，切成中块，焯水过凉。 ...

　　驴肉火锅的功效

　　吃驴肉火锅，感受热汤蒸腾的气氛，大家伙围在一起有说有笑，也是蛮欢乐的。吃点驴肉火锅，冬天进补最合适不过了，吃驴肉也不会上火，可以吃到满意的摸着自己撑大的肚皮哦。四川人吃驴肉火锅，满锅都是红艳艳的，吃驴肉火锅也是心情愉快呢，辣爽根本停不下来！

　　一、18种氨基酸，给你一个机智的大脑

　　驴肉中含有18种氨基酸，其中8种是人体必需而且无法合成的氨基酸哦。氨基酸的作用在于提高免疫力，以及为大脑提供营养，想要拥有机智大脑，吃多点驴肉哦。吃驴肉还能加速骨骼成长，也可以给小孩子吃一点哦，爷爷奶奶也有适当吃一些。 ...