鲍鱼粥的做法

时间:2022-05-22 03:41:19 美食 我要投稿

鲍鱼粥的做法大全

 导语鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,已把鲍鱼当作一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期,宫廷中就有所谓“全鲍宴”。下面为您整理了鲍鱼粥的做法大全。

鲍鱼粥的做法大全

  鲍鱼粥的做法一

  食材: 鲍鱼 虾 冬菜 猪腰

  调料: 胡椒粉 盐 姜 葱

  鲍鱼粥的做法:

  1.将米饭焖到8成熟。

  2.加入水和食材,调料小火熬粥。

  3.出锅后放入葱。

  鲍鱼粥的做法二

  所需材料:

  鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯

  腌料:

  盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙

  作法:

  (1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料

  (2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。

  (2)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

  (3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

  鲍鱼粥的做法三

  食材

  0.5 只 鲍鱼3 片 姜片2 片 蒜片2 根 葱2 根 香菜1 杯 米7 杯 水。

  1将鲍鱼洗净,切粒

  2大米泡半小时以上,沥干

  3油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香。

  4将炒好的鲍鱼米加入7杯水,大火煮开。开后立刻关火,全部倒入电饭煲内,关上盖子阀门,打开保温档。

  5第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了!

  鲍鱼粥的.做法四

  原料:米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根,盐1茶匙、胡椒粉少许

  制法:

  1、米洗净,用少量油拌匀。

  2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口。

  3、冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花。

  4、水10杯烧开,加入米粒和鸡丝煮开,转中火煮约30分钟。

  5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花与姜丝即可盛出食用。

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