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红酒梨的做法大全
导语：红酒梨做法是怎么样呢？下面是小编给大家收集的红酒梨的做法大全。欢迎借鉴。
红酒梨的做法大全
做法1：
梨5个，红酒1瓶，绵白糖200克
步骤
1.梨去皮后，保持梨的完整和梨柄；
2.将梨、红酒、绵白糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身；
3.烧开后改小火，将梨翻动几次，便于上色和入味，当梨的颜色和红酒差不多的.时候把梨捞出；
4.大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。
做法2：
主料：红葡萄酒，梨，柠檬，蜂蜜
做法
梨去皮，整个放入锅内，加入红葡萄酒、柠檬片和蜂蜜；
开锅转小火，煲2小时（为了让梨子的味道均匀，过一小会儿翻至1次）。
做法3：
水梨去皮 2,红酒半瓶,砂糖120 g,肉桂(Cinnamon)1 tsp,豆蔻(Nutmeg)1 tsp,百里香(thyme) 一小把,香草(Vanilla)1 tsp
做步骤
1、水梨去皮去籽，切半。平铺于锅底（不重叠）。
2、加入红酒，砂糖，肉桂，荳蔻，香草等材料，淹过水梨，中火慢炖，盖上锅盖如果使用香草，需水平切半在入锅。
3、10-15分钟后开锅翻面，以汤匙舀起红酒酱汁浇于水梨上数次，盖上锅盖。
4、慢炖10 - 15分钟后，用筷子刺刺看水梨，如果已经变软了就可以起锅。
5、开锅盖继续将红酒糖浆煮浓，约5分钟后，将糖浆倒于水梨上，摆盘。
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