素炒丝瓜的做法

素炒丝瓜的做法大全

　　丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成为人们常吃的蔬菜之一。下面跟小编一起来学习一下素炒丝瓜的做法吧，欢迎阅读参考！

　　食材

　　步骤

　　1.主要材料：丝瓜、葱姜。

　　2.丝瓜去皮、洗净、去籽，切抹刀片。

　　3.起锅热油、爆香葱姜。

　　4.放入丝瓜煸炒。

　　5.炒至丝瓜塌秧，放入盐、味精调味。

　　6.加少许水煨制1分钟即可。

　　7.出锅装盘。

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