自制栗子蛋糕的做法

时间:2022-05-03 23:05:46 美食 我要投稿
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自制栗子蛋糕的做法

  栗子蛋糕,听起来就美味极了,下面的是自制栗子蛋糕的做法,希望能帮助到你!

自制栗子蛋糕的做法

  自制栗子蛋糕的做法

  用料

蛋糕材料:
低筋麵粉100克
雞蛋5只
細砂糖100克
沙拉油65毫升
牛奶65毫升
香草香精2滴(可不加)
栗子泥
即食栗子250克
黃油25克
鮮奶油130克
細砂糖30克

  把雞蛋蛋黃與蛋白分開

  把糖香草香精加到蛋黃裡面,然後用電動打蛋器打到發白

  蛋白打到發白,泡沫變得細膩

  把牛奶,沙拉油,麵粉分次放進蛋黃糊裡面,混合好

  把蛋白分次混到蛋黃糊裡面,直到完全混合,(注意不要混太久,這樣會消泡)

  在烤模上先塗一層油,這樣方便脫模,然後把混好的蛋糕糊放到烤模里,焗爐預熱,170度,烤30-40分鐘,根據不同爐子時間不一。烤好的蛋糕放涼備用。

  把栗子泥的材料全放到攪拌機里打到順滑,

  把放涼的蛋糕分層切成2-3層(隨個人喜歡)然後把栗子泥鋪上,再放上即食栗子,

  完成

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