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自制花生酱的简单做法
花生酱,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。那么具体怎么做?
做自制花生酱所需食材:
主料:花生米300克
辅料:盐适量,香油适量
自制花生酱的做法步骤:
1. 先把花生米挑选好,把坏的去除。
2. 倒入面包桶内
3. 选择炒干货程序
4. 45分钟后香喷喷的花生米炒好了
5. 倒出之后待微凉用手轻轻一抹花生衣就全部去掉了
6. 把花生衣去除干净
7. 分次用料理机把花生米磨碎
8. 准备香油
9. 把香油和花生碎混合
10. 加入适量盐搅拌均匀
11. 找个瓶子装起来进冰箱冷藏,可以涂面包,做凉拌面的酱料超级棒
温馨提示:
1.炒好的花生米用料理机干磨,喜欢有点颗粒的口感磨一次就够了。2.加入香油和盐后要按顺时针方向搅拌均匀。
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