芹菜莲藕饺子的做法

芹菜莲藕饺子的做法

　　芹菜莲藕饺子，做法不难，其中的馅料更是营养丰富。以下是小编为大家搜集整理的芹菜莲藕饺子的做法，希望能对你有帮助!

　　芹菜莲藕饺子的成品图

　　芹菜莲藕饺子的食材准备

　　芹菜莲藕饺子的做法步骤

　　1.原料图。

　　2.莲藕切丁焯水捞出沥干。

　　3.猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。

　　4.调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。

　　5.包成饺子。

　　6.煮熟即可。

　　芹菜莲藕饺子的做法小贴士

　　因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。如果用酱油的话，可以适当放点糖。

　　莲藕的比例要掌握好，不能多了。而且一定要焯水。比例不当的话就像某人说的吃的一嘴藕末子。

　　莲藕的食用宜忌

　　1.莲藕味甘性平偏凉，一般人群均可食用，尤其适合高热病人、吐血者、高血压、肝病、肺结核、缺铁性贫血、营养不良、食欲不振、老幼妇孺、体弱多病者食用。

　　2.藕性偏凉，脾胃消化功能低下、大便溏泄者、女子月经来潮期间和素有寒性痛经者不宜生吃。

　　3.莲藕可止血消瘀，适合女性产后食用，但不宜过早，一般产后1～2周食用为好。

　　4.藕本身含有单宁，不宜用铁锅煮，而宜选用铜锅或砂锅;否则在高温下会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，使食物发黑并有特殊气味，影响食欲及人体对铁的消化吸收。

　　5.藕节，即藕与藕之间的连接部分有止血的功效，常用于治疗吐血、咳血、尿血、便血、流鼻血及子宫出血等症，吃莲藕时不应去掉。

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