鲜虾韭黄饺子的做法

鲜虾韭黄饺子的做法

　　鲜虾韭黄饺有补虚养身调理，壮腰健肾调理，补阳调理，营养不良调理等功能，下面是鲜韭黄饺子的做法，请参考！

　　鲜虾韭黄饺子的做法

　　1.将所以食材洗净，仔姜切成细小的丁，韭黄切碎，虾去头，去皮，去虾线，切丁。

　　2.仔姜粒加一小汤勺酱油、料酒、一小勺盐腌制五分钟以上，加人虾仁，韭黄，一小勺白糖，鸡精和一个鸡蛋拌匀，然后用皮包好馅即可。

　　款式简单点，口感好些，太复杂的`花样吃着皮不好吃。

　　3、汤料我加了醋、香油、葱花、鸡精、花椒粉几味调料，具体口味因个人而异啦。不过这款饺子确实适合清汤。

　　小贴士

　　酱油我用的李锦记，料酒是绍兴产的，醋是山西清徐的，个人认为食材的新鲜度和调料的产地都很重要。