韭菜梗炒鸡蛋的做法教程

韭菜梗炒鸡蛋的做法教程

　　韭菜梗，用它来炒鸡蛋非常的好吃，脆脆的口感，韭菜的味道，非常非常下饭。下面是小编为大家整理的韭菜梗炒鸡蛋的做法教程，欢迎参考~

　　做韭菜梗炒鸡蛋所需食材：

　　主料：嫩韭菜梗1把，鸡蛋2个

　　辅料：盐适量，植物油适量

　　韭菜梗炒鸡蛋的做法步骤：

　　1. 韭菜梗洗净，两个鸡蛋备用

　　2. 鸡蛋磕入碗中打散，韭菜梗切段

　　3. 锅里稍微多倒些植物油，把炒韭菜梗的油量也留出来，开大火，油冒烟的时候淋入鸡蛋液，由于油温很高，鸡蛋蓬的大，吸油少

　　4. 一面金黄马上用筷子挑起煎另一面，夹鸡蛋块到碗里备用

　　5. 大火放入韭菜梗翻炒

　　6. 加入盐

　　7. 放入鸡蛋

　　8. 翻炒均匀，韭菜梗刚一蔫关火出锅

　　9. 成品图欣赏，开胃下饭，超级好吃！

　　温馨提示：

　　1 摊鸡蛋大火，高油温鸡蛋蓬的大，吸油少

　　2 炒韭菜梗大火，速度要快，炒时间长了韭菜梗不脆，嚼不碎

　　做法

　　韭菜梗洗净，沥干。大半夜突然闻到煮红薯的味道。鸡蛋打好，先炒蛋，盛出，备用。炒韭菜，颜色变得透亮的时候，加鸡蛋，翻炒，即可。

　　春韭炒鸡蛋的做法

　　步骤1择洗干净韭菜

　　步骤2鸡蛋打入碗中

　　步骤3加半小勺盐

　　步骤4打散鸡蛋

　　步骤5韭菜切断

　　步骤6起锅热油

　　步骤7放入鸡蛋炒熟

　　步骤8放入切好的韭菜

　　步骤9放时间酱油 翻炒均匀出锅

　　春韭炒鸡蛋的做法

　　食材

　　韭菜杆 3两

　　鸡蛋 2个

　　葱姜 适量

　　油 适量

　　盐 适量

　　南德调料 适量

　　韭菜梗炒鸡蛋的步骤

　　韭菜杆洗净，去掉“老杆”，切成小段；葱姜切碎。

　　开火，锅内放入适量油，油热后倒入搅拌均匀的蛋液。

　　鸡蛋煎熟打散，倒入葱蒜。

　　翻炒几下，倒入切好的韭菜杆。

　　翻炒均匀，加入适量南德调料和盐。

　　翻炒约3分钟，加入适量的开水。

　　调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。

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