蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅的做法

　　蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。今天小编介绍其做法，一起来了解下吧：

　　主料

　　鸡翅8只

　　辅料

　　蜂蜜1汤匙 生抽1汤匙

　　料酒1汤匙 葱2根

　　蒜1头 姜1块

　　糖1茶匙 盐适量

　　蜜汁鸡翅的做法步骤

　　1. 葱切葱花，姜蒜切末

　　2. 鸡翅背面斜划两刀

　　3. 碗中倒入料酒、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐搅拌均匀做腌料

　　4. 鸡翅放入腌料中搅拌均匀

　　5. 盖保鲜膜，放冰箱冷藏室腌制2小时

　　6. 锅中热油，小火将鸡翅煎至两面金黄

　　7. 锅中倒入剩下的腌料

　　8. 锅中倒入没过鸡翅的热水

　　9. 大火煮至沸腾，然后盖上锅盖转小火焖15分钟

　　10. 开盖后倒入蜂蜜水，大火收汁，出锅。

　　小贴士

　　1. 鸡翅上划几刀腌制更容易入味。

　　2. 蜂蜜要用温开水溶化成蜂蜜水。

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