黄瓜炒肉丝的做法

黄瓜炒肉丝的做法

　　黄瓜，新鲜水灵，顶花带刺，价格便宜，吃起来爽口清香，无论是腌黄瓜拍黄瓜还是拌黄瓜，都可以成为饭桌上不可缺少的一道开胃家常，今天小编介绍黄瓜炒肉丝的做法，一起来学习下吧：

　　主料

　　里脊肉500克 黄瓜1根

　　辅料

　　料酒1汤匙 生抽2汤匙

　　淀粉1汤匙 糖1汤匙

　　盐1茶匙

　　黄瓜炒肉丝的做法步骤

　　1. 黄瓜切片

　　2. 里脊肉切丝

　　3. 肉丝中倒入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀后腌制15分钟

　　4. 锅中热油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至变白，盛出备用

　　5. 将黄瓜片倒入油锅中，翻炒至变软

　　6. 将炒好的肉丝倒入锅中，翻炒片刻

　　7. 倒入生抽并翻炒均匀

　　8. 倒盐并翻炒均匀

　　9. 撒上切好的红米椒圈，出锅啦!

　　小贴士

　　黄瓜片要切薄点口感更好!

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