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白萝卜排骨汤的烹饪方法
从一般意义上讲，炒是将小型原料放入少量油的热锅里，以旺火迅速翻拌，调味，勾芡，使原料快速成熟的一种烹调方法。以下是小编整理的白萝卜排骨汤的烹饪方法，仅供参考，欢迎大家阅读。
白萝卜排骨汤的烹饪方法 1
做法一
材料
适量的胡萝卜，白萝卜半根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根。
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。
2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的'小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
做法二
材料
猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。
做法
1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。
2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。
3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。
4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。
6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。
做法三
材料
萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒。
做法
1.排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫。萝卜削皮切大件。瑶柱用水泡发后去杂质。
2.全部材料放进汤锅，加入8碗清水。
3.大火煮开后，转小火煲2个小时。
4.放盐调味即可。
白萝卜排骨汤的烹饪方法 2
1.排骨准备剁成小块。
2.锅中放水煮排骨，把血沫煮出来去掉。
3.排骨洗净，放入砂锅中添足量的水，没过排骨。
4.白萝卜去皮切片。
5.砂锅中放入葱段，姜片炖两个小时。
6.放入白萝卜继续炖20分钟，至白萝卜至透明状。
7.盛出洒盐和味精调匀即可。
白萝卜排骨汤的烹饪方法 3
1、排骨清洗干净
2、白萝卜清洗干净去皮，切块
3、把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。
4、然后在木铲上方盖上锅盖，
5、中小火炖60分钟，取下锅盖
6、放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟
7、撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的.白萝卜排骨汤就炖好了
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