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奶酪虾的美味做法
虾是我们日常生活中经常吃的食物，虾的营养价其极其丰富，经常食用对我们的身体健康也是非常好的。那么日常生活中奶酪虾的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
奶酪虾的做法
材料
鲜虾、猪肥肉、马苏里拉奶酪。
辅料
鸡蛋、生粉、面包、糠、植物油。
调味料
盐、胡椒粉、芝麻油。
做法
1、鲜虾去掉壳，再将虾线去除，然后将虾和肥肉一同剁成肉泥，虾肉与猪肥肉的比例为5：1口感是最好的。
2、加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。
3、顺一个方向搅打上劲。
4、然后我们要取适量的虾泥放在手上并摊平，接着放上一小块马苏里奶酪，并将其团成圆球。
5、虾球均匀地沾上生粉。
6、挂鸡蛋液。
7、裹上面包糠。
8、然后将油烧至7成热，再将虾球一个个放入锅中，并将其炸成黄金色，就可以出锅了。
小诀窍
虾球要趁热吃才好，马苏里拉奶酪能拉出丝，凉了影响口感。
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