西红柿炒豆腐的做法介绍

西红柿炒豆腐的做法介绍

　　西红柿的营养价值非常丰富是我们许多人都非常爱吃的食物，经常吃对我们的身体健康是非常有利的，能有效补充维生素C。那么日常生活中西红柿炒豆腐的做法是怎样的呢?

　　西红柿炒豆腐的做法

　　材料

　　豆腐，西红柿，香葱，盐，鸡精。

　　做法

　　1、首先我们就是要进行材料的准备工作，材料一定要准备齐全，这样做出来的菜才营养美味。

　　2、将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻的冲洗，然后让它放到碟里出水。

　　3、西红柿切小块，香葱切碎。

　　4、然后将豆腐清洗干净，接着将其切成合适大小的块状，然后将其放进油锅中，再用大火煎两面金黄。

　　5、然后放入西红柿，加盐、鸡精把西红柿炒到8成熟。

　　6、将炒好的豆腐西红柿上碟，洒上香葱即可。

　　番茄炒豆腐

　　材料

　　番茄一个，豆腐一块。

　　毛豆一小把，盐，番茄酱。

　　做法

　　1.取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。

　　2.然后将豆腐切成小块，番茄切滚刀，不必切太小，然后再将毛豆解冻洗净备用，再将豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。

　　3.炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。

　　4.再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

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