番茄炒豆腐的做法

番茄炒豆腐的做法

　　番茄炒豆腐是我们日常生活中，大家都很喜欢吃的一种食物。番茄中富含丰富的维生素和我们人体所需要的营养物质。那么，如何才能做出一道色香味俱全的番茄炒豆腐呢?下面一起来看看！

　　番茄炒豆腐的做法——鲁菜

　　食谱原料：

　　番茄200g，豆腐300g，猪肉50g，葱10g，姜5g，盐5g，五香粉2g，花生油30ml。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;素菜。

　　菜谱属地：鲁菜。

　　制作方法：

　　1、先把豆腐切成一块一块的，然后把猪肉和西红柿切成一粒一粒的。

　　2、热锅下油，放入葱姜炝锅，加入肉粒，翻炒至猪肉变色;

　　3、放入豆腐块，翻炒至豆腐表面开始变金黄色;

　　4、然后加入西红柿和各种调味料;

　　5、翻炒至西红柿出汤再烧3分钟关火;

　　6、盛盘即可。

　　健康提示：

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。

　　其实，只需要两小块豆腐，就可以满足我们一天所需要的钙含量。