美味土豆做法

美味土豆做法大全

　　土豆怎么做都好吃，下面小编来给大家介绍美味土豆做法，大家快来尝试吧!

　　麻辣土豆

　　食材：

　　土豆250g，油，盐，辣椒粉，孜然

　　步骤：

　　1. 用小勺子把土豆挖成小块。

　　2. 锅里油热后倒入土豆，煸炒;土豆有些煸焦后倒入清水，没过土豆即可。

　　3. 开锅后加入辣椒粉，在加入孜然，加适量盐，不要翻炒，慢慢摇匀。

　　4. 汤汁收干，即可出锅。

　　自制香辣薯格

　　食材：

　　土豆3个 ，玉米淀粉2大匙，盐2茶勺，辣椒粉，黑胡椒粉

　　步骤：

　　1. 土豆洗净削皮，用切薯格的工具切出薯格片。

　　2. 切好的薯格片放凉水里清洗两遍。锅中放适量水，放盐，水开后放和薯格片焯水，等锅中水再次烧开后，迅速捞出薯格片。

　　3. 把捞出的薯格片放入凉水里面过凉。捞出放入菜框里面，让它充分透气，晾干水分。

　　4. 晾干的薯格放入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动薯格片。让薯格表面均匀裹满淀粉。

　　5. 锅中放油，油五，六成热时，放入薯格片;用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放在厨房纸上吸掉油份。

　　6. 辣椒粉、黑胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边翻动薯片，使每片薯片上都均匀裹上即可。

　　香脆土豆条

　　食材：

　　土豆300g，胡椒粉，盐，鸡蛋，面包糠

　　步骤：

　　1. 将鸡蛋打入小碗,土豆刨皮泡浸于水里.

　　2. 将土豆切小块,用盐和胡椒粉拌均匀。

　　3. 准备面包糠,将拌均匀味道的土豆条均匀裹上蛋液,

　　然后均匀沾上面包糠,摆放到烤盘。

　　4. 烤箱温度设置180°25分钟即可。

　　5. 香脆可口的土豆条无需油炸，健康美味。

　　土豆泥

　　食材：

　　土豆100g ,牛奶,黄油

　　步骤：

　　1. 土豆洗干净，放进锅中隔水蒸熟,用筷子插一下，能顺利很轻松地插进去即可。

　　2. 取出去皮，用叉子压成泥。

　　3. 黄油切成小粒,趁热加入压成糊状的土豆泥中，搅拌至黄油溶化。

　　4. 加入适量牛奶,搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。