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香蕉蛋挞的做法步骤
导语：喜欢吃奶味十足的甜点，蛋挞中加入香蕉，吃在嘴里有浓浓的水果味，下面是香蕉蛋挞的做法，一起来学习下吧：
香蕉蛋挞食材介绍
牛奶100g，香蕉1根，淡奶油100g，蛋挞皮9只，鸡蛋1只，糖10g，
香蕉蛋挞的做法步骤
1、所有食材
2、牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀
3、然后放入糖拌匀
4、加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
5、香蕉去皮切块，鸡蛋打碎
6、奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋
7、蛋挞皮内放入香蕉
8、再把蛋奶液倒入蛋挞中，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟
小窍门
1.奶液加糖溶化起小泡即可离火
2.鸡蛋倒入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花。
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