黑椒牛肉披萨详细做法

黑椒牛肉披萨详细做法

　　导语：西餐厅里的黑椒牛肉披萨是人们必点的主食，又美味又能填饱肚子~周末懒得出去又特别想吃披萨的时候其实还可以自己做，下面就由小编为大家带来黑椒牛肉披萨的详细做法，大家一起去看看吧!

　　黑椒牛肉披萨详细做法

　　食材：

　　主料：高筋粉250克、黄油25克、酵母粉2克、鸡蛋1个、牛奶130克、盐2克、糖5克、

　　辅料：牛肉200克、马苏里拉180克、番茄酱50克、圣女果适量、秋葵适量、洋葱适量、法式黑椒烤肉料15克、

　　做法：

　　1.先把牛奶、鸡蛋、盐、糖放入面包桶里

　　2.再把高筋粉和酵母粉放入，启动和面程序

　　3.10分钟后加入软化的黄油粒

　　4.待一个和面程序结束，我的面包机是30分钟，能拉出手套膜

　　5.和好的面团

　　6.发酵至2倍大小

　　7.发面团的过程中，备好需要秋葵和圣女果，我还备了青的那种叫紫玉西红柿。都洗净捞出晾干表面水分

　　8.锅中放油，把牛肉切大粒，放入煸炒至稍变色

　　9.然后加入洋葱碎翻炒一下

　　10.加入法式黑胡椒烤肉料

　　11.继续翻炒至牛肉真正变色，离火晾凉备用

　　12.把发酵好的面团弄成圆形放入披萨盘中，保温保湿发酵约20反正，然后在表面用叉子扎孔

　　13.涂抹上一层番茄酱

　　14.撒上一层马苏里拉

　　15.把炒好的牛肉粒铺上

　　16.把秋葵和圣女果切好摆上

　　17.最上面再撒一层马苏里拉

　　18.烤箱上火200度，下火160度，预热后放入中下层，烤15分钟左右

　　19.然后取出再撒一层马苏里拉继续入烤箱再烤5分钟

　　20.烤好的披萨。切好之后拉丝效果也不错的'，关键的好多的牛肉粒，吃起来很香的

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