芹菜怎么做好吃

时间:2022-04-26 06:36:49 美食 我要投稿

芹菜怎么做好吃

  导语:芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜怎么做好吃好吃呢?下面就由jy135小编给大家介绍一下几种芹菜的不同做法,大家一起去看看吧。

  芹菜怎么做好吃

  芹菜怎么做好吃——芹菜鱼丝

  材料:嫩芹菜心150克,净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐、料酒、味精、油等调味料。

  做法:

  1、将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐1.5克,湿淀粉20克拌匀上好浆。

  2、浆锅置火上,烧热后放入猪油,烧至三成热时,放入鱼丝,用筷子轻轻滑散滑熟,变色后倒入勺中,沥油。

  3、锅内留少各市地底油,下入葱,姜丝丝炝锅,倒入芹菜翻炒五成热,加精盐,味精,高汤调味,再放入鱼丝,料酒,用湿淀粉勾芡,淋入香油,颠翻炒勺,出锅即可食用。

  芹菜怎么做好吃——糖醋芹菜

  材料:芹菜500克,糖、醋各适量。

  做法:

  1、将嫩芹菜去叶留茎洗净,入沸水氽过,待茎软时,捞起沥干水。

  2、切寸段,加糖、盐、醋拌匀,淋上香麻油,装盘即可。

  本菜酸甜可口,去腻开胃,具有降压,降脂的功效,高血压病患者可常食。

  芹菜怎么做好吃——芹菜炒肉末

  材料:芹菜、姜蒜、尖椒。

  做法:

  1、芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿。

  2、锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒。火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的.颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油。

  3、炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了。

  芹菜怎么做好吃——凉拌芹菜

  材料:西洋芹菜300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。

  做法:

  1、先把西洋芹菜去叶留茎,然后洗干净、切成斜片状,接着用热水烫1分钟,捞出后用冷开水漂凉、沥干水分备用。

  2、把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝,然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用。

  3、把芥末放到碗里,加入酱油、适量水拌匀即可,然后淋在芹菜上面即成。

  功效:热量低,可促进胃肠蠕动、减少身体水分积聚,还可防止人体内脂肪堆积。

  芹菜怎么做好吃——芹菜小汤

  材料:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。

  做法:

  1、芹菜洗净去叶切段,用150毫升水煮开。

  2、将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。

  功效:此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效,糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。

  芹菜怎么做好吃——芹菜炒豆干

  材料:芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根、盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许。

  做法:

  1、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。

  2、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。

  3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3-4分钟即可。

【芹菜怎么做好吃】相关文章:

芹菜怎么做好吃03-14

好吃的芹菜教案推荐01-05

芹菜香干怎么做06-03

大班健康好吃的芹菜教案04-17

中班健康教案《 好吃的芹菜》06-24

腊肉炒芹菜怎么做04-07

好吃的芹菜幼儿园教案12-27

鹿肉怎么做好吃03-26

冬瓜怎么做好吃04-30

面条怎么做好吃03-10