排骨芋头汤的做法

排骨芋头汤的做法

　　导语：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效今天做的萝卜芋头汤算是粗粮吧,芋头粉糯,萝卜甘甜.偶尔吃吃真的很好，一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　排骨500g 芋头500g 白萝卜500g

　　辅料

　　葱适量 姜半块盐适量 鸡精适量

　　步骤

　　1.先把炖锅装半锅水在一旁烧着,节约时间.

　　2.另用一个锅烧适量水,排骨洗净放入烧开的水里煮去血泡子.大概煮个一两分钟就可以了.

　　3.排骨捞出放入一旁的炖锅内,再拍的姜放进去.

　　4.盖上盖大火烧开转小火炖

　　5.炖排骨的同时,整理芋头.芋头去皮,(最好戴个手套)用清水洗净

　　6.切成块,不要太小了,小芋仔就斜刀对剖开就行了.

　　7.排骨炖制半熟时放入芋头.

　　8.再来整理萝卜,萝卜去皮,切成均匀的片.

　　9.再待芋头近熟时倒入萝卜

　　10.芋头炖到起粉,萝卜炖到半透明便好了.起锅调入盐,葱末,鸡精.汤味真好