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腐乳扣肉的做法
导语：腐乳很香很醉人，所以用腐乳做的扣肉是不用加料酒的，因为腐乳本身就带有酒的香醇味和迷人香气，做出来的肉会特别好吃。下面就由小编味道阿加带来腐乳扣肉的做法，大家一起去看看吧!
食材：
红腐乳、料酒、白糖、鸡精、 葱、姜
做法：
五花肉刮去皮上油污，洗净，放清水中煮至断生
腐乳及腐乳汁加料酒、白糖、鸡精调成调味汁
五花肉切片，放腐乳汁中拌匀
装碗，放上葱、姜
上笼屉用中火蒸1小时