家常豆腐的做法
导语:在繁忙的都市生活中,相信很多的女生是不会做饭的,怎么办呢,小编告诉你家常豆腐的做法吧。
家常豆腐的做法
食材:
主料:北豆腐500克,木耳(水发)8克,胡萝卜1段
辅料:油20克,盐3克,生姜1块大蒜1瓣,豆瓣酱5克,青椒半个红椒半个生抽6克水淀粉15克
做法:
1.准备好原材料,木耳提前泡发好
2.木耳撕成小块
3.尖椒切成小块
4.胡萝卜切成薄片
5.生姜、大蒜切成末,豆瓣酱剁细
6.锅里放入适量油,烧到四成热后开小火,将豆腐切成三角薄片放入,一片一片铺好,然后开中火煎到两面黄,出锅待用
7.锅里再加入适量油,放入姜蒜末、豆瓣酱炒香
8.加入青红椒翻炒
9.加入胡萝卜片和木耳翻炒
10.加入煎好的豆腐,放入适量生抽,少许盐,轻轻翻均匀
11.加入一碗开水,煮三分钟左右
12.加入水淀粉翻均匀
13.出锅了
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