芹菜木耳炒鸡蛋的做法

芹菜木耳炒鸡蛋的做法

　　芹菜木耳炒鸡蛋方法很简单，营养全面，口感丰富，味道咸香，是餐桌上很受欢迎的一道家常菜。一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　西芹250g，木耳200g，鸡蛋2个

　　辅料

　　花生油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 味精适量 水淀粉少许

　　步骤

　　1.西芹洗净切段。

　　2.泡发好的木耳。

　　3.准备洗净的鸡蛋

　　4.葱切碎

　　5.鸡蛋打成蛋液

　　6.西芹用开水焯一下，过凉水备用。

　　7.炒锅热油倒入蛋液

　　8.鸡蛋摊成形盛出备用。

　　9.炒锅热油爆香葱花。

　　10.放入西芹煸炒。

　　11.加入木耳加生抽料酒继续煸炒

　　12.放入鸡蛋加适量的盐和适量的水，大火烧开。

　　13.加味精用水淀粉收汁即可。

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