酿三宝的做法

酿三宝的做法

　　导语：公司群上说明天吃酿三宝，大伙都在问酿三宝是什么，小编马上带来酿三宝的做法，让大家吃得明明白白哈，嘿嘿。

　　食材主料

　　五花肉150g、鲩鱼肉腩150g、茄子1条豆腐1块、尖椒6条

　　辅料

　　葱适量、盐适量、生抽适量、油适量、胡椒粉适量、生粉1勺子

　　步骤

　　1.五花肉肉末，鲩鱼肉，豆腐，尖椒，茄子，葱调料：生抽，生粉，胡椒粉，盐，油

　　2.五花肉买时已经让帮忙搅碎的，鲩鱼肉买回来洗净，去掉粗的鱼刺

　　3.鲩鱼肉剁成蓉

　　4.葱切碎碎

　　5.五花肉、鲩鱼蓉，葱碎 放进大碗里放生抽，胡椒粉，盐，生粉(生粉一勺子就可以了)，一丁点油 让肉馅更香滑

　　6.拌匀这个馅料很鲜甜，鱼肉和猪肉是1:1

　　7.茄子切成2片连刀的，这样肉馅可以塞进2片的中间

　　8.尖椒，切去3分之一为宜我这次对半切不好酿馅。

　　9.将肉馅塞进茄盒里

　　10.酿豆腐

　　11.三种食材都用肉馅酿好

　　12.热锅少量油有肉馅的一面朝下放进热锅里煎

　　13.煎到肉馅黄色 可以翻过来

　　14.都翻过来啦 这样一会焖煮不会掉馅

　　15.加适量清水，放点生抽 盖上锅盖焖煮

　　16.焖煮到收汁即可也可以打个水淀粉芡汁(放些糖)

　　17.肉馅非常非常大鲜甜 大爱

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