香包的做法

香包的做法

　　导语：相信吃过香包的人都对它念念不忘吧，以下是小编分享的它的做法，大家可以学习下哦。

　　香包的做法

　　食材：

　　主料:高筋面粉150克

　　辅料:低筋面粉50克,酵母粉1/2小勺,牛奶140克,法香1小勺

　　调料:食盐2/3小勺,白砂糖15克,黄油45克,糖粉10克

　　做法：

　　1.将除了黄油以外的所有原料放入面包机，揉至表面光滑后加入软化的黄油

　　2.继续揉至扩展阶段

　　3.盖上湿毛巾，基础发酵1个半小时

　　4.馅料。黄油软化，加入糖粉、盐和牛奶搅拌均匀，再加入欧芹拌匀备用

　　5.将发酵好的'面团分割成6等份，滚圆松弛20分钟

　　6.整形成长15厘米的橄榄形，最后发酵40分钟

　　7.面团表面用刮胡刀片纵划一刀，松弛15分钟，表面刷上蛋液，在刀口处挤上馅料

　　8.烤箱预热180度，20分钟左右

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