多宝鱼的营养价值与功效有哪些

多宝鱼的营养价值与功效有哪些

　　多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。下面是小编收集整理的多宝鱼的营养价值与功效有哪些，希望对你有帮助。

　　1、多宝鱼简介。

　　多宝鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等，其裙边部位还含有丰富的胶质，有养颜美容、降血脂、降血压等功效。

　　多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。

　　多宝鱼体内无小骨乱刺，内脏团也非常小、出肉率相当高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量也非常高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神作用。

　　2、多宝鱼食疗价值：

　　有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

　　1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2、明目：提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

　　3、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。

　　3、哪些体质的人不适宜食用多宝鱼？

　　答：痰湿体质，特禀体质

　　多宝鱼食用禁忌

　　过敏体质者禁止食用

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