南方黑芝麻糊的功效

南方黑芝麻糊的功效

　　芝麻糊有是很大的营养功效，而且南方芝麻糊的价格也很实惠，经过科学调制的南方芝麻糊口感也很好，而为了更好的享受南方芝麻糊的美味，当然是有必要对它有个大概的了解。下面是小编为你带来的南方黑芝麻糊的功效，希望对你有所帮助。

　　南方黑芝麻糊的功效1

　　南方黑芝麻糊的功效

　　南方黑芝麻糊的功效是很多的，添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，但是依旧保存了黑芝麻糊原本的营养价值，黑芝麻具有很好的养颜保健的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

　　黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳！

　　试不仅仅如此，黑芝麻糊也算是减肥佳品，因为很多人会利用节食来减肥，但是利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。所以若是想要得到好皮肤，自己又懒得去做的话，选择南方黑芝麻糊也算是一个不错的方法。

　　南方黑芝麻糊的热量

　　我们知道南方芝麻糊十分美味，而且有很多功效，那南方芝麻糊的热量怎么样呢？据悉以100g为单位计算的话，南方芝麻糊的热量一般为423卡/100g，1小包南方黑芝麻糊(40.0克)含有热量169大卡，需要健美操50.4分钟消耗完。每100克该食物含有碳水化合物70.00克，脂肪12.00克，蛋白质8.00克。

　　很多爱美人士害怕自己会长胖，在食用食物之前，最关心的莫过于了解食物之间的热量关系，而作为中国知名的小吃，南方黑芝麻糊的热量值自然也是备受关注的。

　　其实南方芝麻糊还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。综合黑芝麻糊的热量和营养成分考虑，常吃黑芝麻糊也是养颜美容的一大途径。只要食用黑芝麻糊的量把握好，是不会摄入过多热量的。

　　南方黑芝麻糊的保质期

　　南方黑芝麻糊的`保质期一般在包装上会标明，所以在这方面上无需赘言。因为南方黑芝麻糊算是加工产品，而且主要是以独立小包的方式进行包装的，所以无需担忧子在拆开之后会让南方黑芝麻糊新鲜不再。

　　其实南方黑芝麻糊在加工过程中添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙等元素，所以营养更是丰富。但若是想要食用到更为新鲜的芝麻糊，自己DIY也不失为一种好方法。

　　在选材上只是需要黑芝麻、糯米粉即可，可以根据自己的口味，加入核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮、白糖等。

　　而做法也很简单：首先是将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右，烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存；糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用；将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加即可。

　　食用南方黑芝麻糊注意事项

　　南方黑芝麻糊虽然十分美味，但有一部分人也是不适合食用南方黑芝麻糊的，而我们就从芝麻糊这个点出发，看看哪些人是不适合食用南方黑芝麻糊的。

　　中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，也具备养颜美容的功效，所以黑芝麻糊可以称是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。

　　黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食，所以在食用黑芝麻糊之前先了解自己是什么体质，避免食用黑芝麻之后出现身体不适的现象。而且南方黑芝麻糊算是加工品，热量也不低，所以在食用时也要注意把握量的问题。

　　南方黑芝麻糊的功效2

　　一、黑芝麻糊的功效

　　黑芝麻保健养颜

　　在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

　　可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

　　据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。

　　正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

　　护肤美肤

　　黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。

　　常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

　　二、芝麻糊的做法有哪些

　　黑芝麻糊

　　材料

　　黑芝麻粉80公克，花生酱50公克，鲜奶100㏄，二号细砂糖50公克，水600㏄，再来米粉1大匙。

　　做法

　　1、将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀，以小火煮约20分钟。

　　2、以滤网滤除作法1中的`细渣，再倒回锅中，续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。

　　3、将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

　　菠萝芝麻栆糊

　　材料

　　菠萝1/4个，黑芝麻粉1杯，红枣5颗。

　　做法

　　1、将菠萝切细丁，红枣去核切细丁备用。

　　2、将300cc的水注入锅中，再放入菠萝、红枣用小火熬煮10分钟。

　　3、加入芝麻粉拌匀盛入碗中，上面再撒上少许菠萝丁、红枣丁一起食用。

　　三、黑芝麻的营养成分

　　1、脂肪酸

　　芝麻的含油量比较高，黑芝麻含油量可达50%左右。研究发现，黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%，其维生素E含量为植物食品之冠，可帮助清除体内自由基，抗氧化效果十分显著。

　　同时，不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸，能降低胆固醇、阻止心肌组织和动脉硬化。

　　2、蛋白质

　　黑芝麻蛋白质构成氨基酸全面，含有人体所需的全部八种必需氨基酸，其中六种比优质蛋白质食物鸡蛋还要高，另外两种与鸡蛋接近。

　　此外，黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白，如BS-P2等，此类蛋白对真菌具有很好的抑制作用。

　　3、维生素

　　黑芝麻的维生素含量很高，尤其是维生素E，每100克黑芝麻含约50毫克维生素E。

　　维生素E具有超强的抗氧化能力，可以保护机体细胞免受自由基的毒害，有利于健康功能的维持，进而发挥延缓衰老的功效。另外，维生素E还能促进人体性激素的分泌。

　　四、黑芝麻食疗方

　　1、芝麻首乌杞子丸

　　做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。

　　用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。

　　功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏，益气力，抗衰老。

　　2、黑芝麻枣粥

　　材料：粳米500克，黑芝麻、粳米、红枣适量。

　　做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

　　功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

　　3、黑芝麻黄面

　　材料：白面500克，黑芝麻100克。

　　做法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。

　　功效：固肠，美容，乌发。适用于肠胃不固，面黄肌瘦者食用。注：小麦磨成面，炒食黄，其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。