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嘉善有什么好吃的地方美食
嘉善有什么好吃的地方美食呢,想了解嘉善的美食的朋友就不要错过下文的文章了,一起去了解一下吧!
【嘉善黄酒】
推荐度:★★★★★
黄酒是以稻米、黍米、玉米为原料,以特制曲和酒母作糖化发酵剂,经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。色泽澄黄,清亮透明,具有独特的浓郁香气,味醇和鲜美,营养成分丰富。
美食历史:
嘉善黄酒是中华民族历史最悠久、最古龙的酒种之一,也是中华民族特有的酒种。历史上,黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
【姚庄蘑菇】
推荐度:★★★★
姚庄镇位于浙江省嘉善县东北部,东邻上海市青浦区和金山区。以蘑菇为主的食用菌生产是姚庄农业的主导产业,也是嘉善“白色”产业带的主导区。
美食历史:
姚庄蘑菇种植起步于20世纪60年代,发展至今全镇蘑菇种植面积1936万平方尺,成为浙北最大的蘑菇生产基地。
【汾湖蟹】
推荐度:★★★★★
汾湖蟹是产于嘉善境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。它的蟹壳呈青灰色,脐部饱满、雪白,蟹脚坚硬结实,两只螯右边大、左边小。汾湖蟹肉质细嫩、口味独特。蛋白质、多种维生素和矿物质。舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
美食历史:
汾湖蟹蟹大螯小,色分红绿,蟹中独异。红者长细毛,绿者较光洁;其鳃均为紫色,故又名“紫须蟹”。持蟹饮酒赏菊,历来是文人们称颂的雅事。
【芡实糕】
推荐度:★★★
芡实糕是西塘特色,芡实糕口味多样化,除了原味,还有桂花、薄荷、核桃、草莓等,吃起来软软糯糯,甜而不腻。
美食历史:
芡实糕是一种松软的传统特色糕点,主要材料有鲜芡实、大米粉(糯米粉)等,辅料有白糖,由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。由八种中药材制作,是拥有150年历史的八珍糕演变而来。
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