为抓好江安县大妙乡中心幼儿园食堂从业人员安全意识及规范食堂从业人员操作，防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，确保饮食卫生安全，9月28日中午，我园组织开展了食堂从业人员培训会。
此次培训由专门负责食堂工作的杨冬梅主持，内容主要针对食堂相关制度、食堂食品操作指南、中小学食堂建设和管理服务规范一一进行详细的解读。最后我园吉利园长对食堂工作进行总结性的讲话和建议性的发言。
经过培训，提高了食堂从业人员的安全意识，让食堂人员掌握了食堂卫生知识和食品安全加工以及留样知识，从根本上保证了供餐的食品安全。（幼儿教育）