中班生活活动实录与评析：瓜子乐

　　【活动来源】
　　新学期开始后，我们在幼儿的倡议下，扩大了表演区的范围，新增了休闲项目。于是大家很快把自家过年的瓜子、花生等实物带来摆在区域里，这回孩子们可真是乐坏了，时不时地到区域中转悠着，因为那儿有小朋友们喜爱吃的花生和瓜子。孩子们在区域中边吃、边说、边看，那场面是多么得舒坦、幸福！可是通过几天的观察，我发现很多孩子不会吃瓜子，在与孩子们的交流中，我明白了孩子们不会吃瓜子的原因：孩子们缺少自己独立锻炼的机会，家里的瓜子都是家长剥好了给孩子们吃。于是，我产生了一个想法：教我的孩子学会吃瓜子。这不正符合新《纲要》的精神：幼儿园课程要来源于幼儿生活，解决幼儿生活中的实际问题。
　　
　　【活动目标】
　　1、幼儿在分析和比较中获得并掌握吃瓜子的正确方法。
　　2、培养幼儿小肌肉群的灵活性和观察比较能力。
　　3、了解吃瓜子的一些常识，感受生活的乐趣。
　　
　　【活动准备】
　　每个小组一盘瓜子，上面用纸盖住；一个空篓子。
　　
　　【活动过程】
　　1、说味道。
　　师：你们喜欢吃瓜子吗？
　　幼儿齐说：喜欢。
　　师：小朋友！你们吃过什么瓜子？是什么味道的？
　　幼1：我吃过黑黑的瓜子，很香很香的。
　　幼2：我吃过南瓜子，有奶油味的，还有是酸酸甜甜的。
　　幼3：我吃过绿的茶叶瓜子，蛮好吃的。
　　幼4：我吃过长长的瓜子，淡淡的，没有味道。
　　幼5：我吃过小小的、黑黑的瓜子，是咸咸的，还有甜甜的……
　　点评：瓜子成了现在很多家庭中必不可少的零食，味道香美的瓜子吸引着许多的成人，同样也吸引了许多的孩子。孩子们都有吃瓜子的经历。于是老师一句：你们吃过什么瓜子？是什么味道？立刻勾起了幼儿对已有经验的回忆，引起幼儿表达的兴趣，他们对自己喜欢吃的瓜子各抒自见，畅所欲言。
　　
　　2、学方法
　　（1）师：小朋友！今天老师也带来了一些小朋友喜欢吃的瓜子，它们就藏在白纸的下面，请打开看一看是什么瓜子？
　　幼：哦！是葵花籽，好香哦！
　　师：葵花籽是谁的种子？
　　幼：我知道是向日葵的种子。
　　师：想不想品尝一下呢？
　　幼：想！
　　点评：当幼儿打开白纸，看见藏在下面的瓜子时，每一位孩子异口同声地发出了惊叫：“哦！葵花籽！”还有的孩子情不自禁地发出感叹：好香哦！看着孩子们馋涎欲滴的样子，我们禁不住被激笑了。可见，通过上面的交流，孩子们已经产生了强烈的品尝欲望，而能在课堂中出现这么多瓜子是出乎他们意料之外的。当孩子们看见摆在面前发出香味的瓜子时，内心想品尝的欲望刹那间地迸发出来了。
　　（2）幼儿吃瓜子，教师观察幼儿吃瓜子的情况。
　　（3）交流吃瓜子的方法：
　　A、师：孩子们，刚才你们是怎样吃瓜子的？要求幼儿边说边演示自己的方法。
　　幼1：我是用手剥的。（只见该幼儿用手剥瓜子，非常费力、费时。）
　　幼2：我是把瓜子放在嘴里咬的，咬完后吐出来。（只见该幼儿将瓜子放嘴里嚼了嚼，然后吐了出来，并用手将吸在嘴唇上的碎瓜子拿下来，而吐在纸上的瓜子是连壳带肉。）
　　幼3：我是用手抓住瓜子放在嘴里咬的，咬完后拿出来。（只见该幼儿用手抓住瓜子一头，将手伸到嘴里咬着吃，吃完后拿出来，放在嘴里的手因为唾液的原因都被湿了，所以瓜子粘在手上很难放下来。）
　　幼4：我是用手拿着瓜子的一头咬一下，然后再拿出来剥开瓜子吃。（只见该幼儿用手抓住尖头处，用嘴咬大头处，所以瓜子均咬碎了。）
　　幼5：我是先咬一下瓜子的尖尖头，然后再将破开来的尖尖头剥开来，就可以吃到肉了……
　　B、师：你们觉得哪种方法比较好？为什么？
　　幼1、我觉得XX小朋友的方法（幼4）最好，因为这样可以吃到一个瓜子肉的。
　　幼2：我觉得XX小朋友的方法（幼4）最好，因为这样比较卫生。
　　幼3：我觉得XX小朋友的方法（幼4）最好，因为不会把啖吐弄在手上，纸头上也不会弄湿……（如果这里有幼儿说到其他幼儿的方法，教师可以帮助幼儿分析。）
　　师小结：大家都觉得XX小朋友的方法（幼儿4）比较好，我也赞同，这种方法不仅干净而且能吃到一个完整的瓜子肉，速度也很快。老师也来试一试。
　　C、教师吃瓜子，边吃边向幼儿提问吃瓜子的方法。
　　如：拿住瓜子的哪头呀？
　　幼：大头。
　　师：怎么咬呢？
　　幼：轻轻的。
　　师：轻轻地咬瓜子的尖尖头……
　　点评：本环节充分体现了幼儿的主体性，注重培养幼儿自我构建知识的能力。教师没有直接教给孩子方法，而是让孩子们通过自己对众多同伴嗑瓜子的观察和分析获得嗑瓜子的正确方法。
　　
　　3、用方法。
　　（1）师：小朋友！你们会吃瓜子了吗？（会）那我们就用这个方法继续品尝瓜子，看谁最能干。
　　（2）幼儿品尝瓜子，教师对个别不会的幼儿进行指导。
　　点评：由于是孩子们自主获得的方法，所以幼儿均能正确使用其方法，很多孩子越来越熟练。这让我深深体会到幼儿自主获得的经验比强行给予的更有效。
　　（3）师生比赛嗑瓜子。请每位幼儿点出十粒瓜子，师生举行嗑瓜子比赛。
　　
　　4、聊常识。
　　师：瓜子里面有很多营养，但是瓜子能不能多吃呢？
　　幼儿：不能，只能吃一点点……
　　师：为什么？
　　幼1：因为吃瓜子多了会上火的。
　　幼2：瓜子吃多了会渴干的，
　　幼3：瓜子吃多了嘴巴会生泡的。
　　幼4：瓜子吃多了说不出话了，喉咙会痛。
　　幼5：瓜子吃多了会发胖的。
　　幼6：瓜子吃多了就不要吃饭了……
　　师小结：对呀！瓜子虽然有营养，但是也不能一次吃很多，小朋友们可要注意了。今天我们学会了嗑瓜子，以后我们吃瓜子可要自个儿吃喽。
　　
　　活动评析：
　　整个活动显得自然、轻松，是在充满香味、充满笑语的快乐中悄然而过的。孩子们也就在这种愉快、和谐的氛围中掌握了嗑瓜子的正确方法，获得了独立生活的技能。原因主要有以下几点：
　　1、教学内容来自于幼儿的生活。
　　瓜子因其美味而受人喜欢，成了许多家庭的休闲小吃和招待小吃。嗑瓜子也是许多孩子已有的经验。但由于家长的溺爱，很多孩子嗑瓜子时是由家长代劳的。因此，教师根据幼儿现实存在的生活问题和幼儿发展的需要而设计了该生活活动。因符合幼儿的兴趣，贴近幼儿的生活又有一定的挑战性，受到了孩子们的欢迎和喜爱，这么多孩子一起嗑瓜子让孩子们感到快乐和兴奋。
　　2、教学过程体现了幼儿的主体性。
　　为了让幼儿自主获得嗑瓜子的方法，教师先让幼儿自由地嗑瓜子，然后在了解幼儿原有经验的基础上请不同的幼儿介绍嗑瓜子的方法，接着组织幼儿讨论，让幼儿在观察比较中获得嗑瓜子的较佳方法。整个过程充分体现了幼儿的主体性。由于是幼儿自主分析讨论而获得的方法，所以孩子们很快就能掌握。
　　3、教育氛围轻松、和谐。
　　在整个教学活动过程中，教师创设了一个生活化的休闲氛围。就在这种看似休闲的环境中，教师通过有目的的引导和积极的互动，孩子们很快获得了生活的技能。
　　这节活动给我们最大的启示是：教师要做个有心人，善于观察幼儿的生活，善于发现幼儿的需要，因为幼儿的生活中蕴含着丰富的课程资源。只有这样，才能让我们的课程真正贴近幼儿的生活，满足幼儿发展的需要。（幼儿教育）