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二十四节气大雪的活动教案

时间：2023-12-08 12:00:42 赛赛教案我要投稿

二十四节气大雪活动教案推荐度：
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二十四节气大雪的活动教案（精选17篇）

　　作为一名教师，就不得不需要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么应当如何写教案呢？下面是小编收集整理的二十四节气大雪的活动教案（精选17篇），希望对大家有所帮助。

二十四节气大雪的活动教案（精选17篇）

　　二十四节气大雪的活动教案 1

　　活动目标

　　1、感受大雪的寒冷，体验制作糯米美食的快乐。

　　2、初步了解大雪食糯的习俗，知道食用糯米可以驱寒保暖。

　　3、选择喜欢的材料尝试制作糯米美食。

　　4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

　　5、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。

　　活动准备

　　课件准备：《美味的大雪》故事音频及图片；“糯米美食”组图。

　　纸面教具：《新年装饰》。

　　材料准备：“美味的糯米”（教师可根据实际情况提供蒸熟的糯米饭、糯米面团、红糖粉、不同的坚果碎或馅料，如芋泥、花生、芝麻等）。

　　活动过程：

　　一、引导幼儿初步感知大雪节气“冷”的特点

　　今天真冷啊，你们有什么办法能让自己暖和一点吗？

　　活动身体后，你们有没有更暖和一些呢？

　　二、播放音频/图片引导幼儿了解大雪食糯的`习俗

　　寒冷的大雪来了，熊猫奇奇、熊猫妙妙又有什么保暖的好办法呢？我们一起来看看吧。

　　奇奇和妙妙的好办法是什么？

　　三、出示组图引导幼儿感受糯米美食的丰富性

　　奇奇和妙妙吃了美食，还拍了很多照片，我们一起来看看吧。

　　这些美食你们都吃过吗？它们是什么味道的？

　　四、出示材料制作糯米美食体会制作享用美食的快乐

　　1、出示材料，请幼儿观察并大胆表达自己的制作想法。

　　2、根据幼儿兴趣，将幼儿分为两组，一组制作糯米饭/八宝饭、一组制作红糖糍粑，教师巡回指导。

　　3、成果展示，幼儿品尝糯米美食，活动自然结束。

　　二十四节气大雪的活动教案 2

　　活动目标：

　　1、通过各种活动，让幼儿知道大雪节气。

　　2、通过活动，促进亲子交流，增进幼儿与父母间的感情。

　　3、引导幼儿通过天气变化，植物变化等生活中的自然现象了解大雪节气。

　　活动形式：

　　班级集体活动。

　　活动内容：

　　介绍大雪节气的风俗、农事活动、节气故事、节气儿歌、手工制作、亲子活动等。

　　大雪的由来：

　　进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称大雪。

　　大雪节气的相关民俗：

　　腌腊肉：

　　民间有："冬腊风腌，蓄以御冬"的习俗。大雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。大雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

　　吃糍粑：

　　在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

　　晒鱼干：

　　大雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到"豆仔鱼"。

　　大雪节气有三候：

　　一候：由于不再有雨，彩虹便不会出现了；

　　二候：天空中的阳气上升，地面的阴气下降；

　　三候：万物失去生机，进入严寒的冬天。

　　我国古代将大雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

　　小朋友们学到了那么多，都跃跃欲试的.想要做一些有关大雪的东西啦！

　　通过开展此次活动，不仅让孩子们了解了传统文化，感受了家乡传统节日的氛围，更让孩子们懂得中国的传统文化和传统美德需要在他们身上不断的传承下去。

　　二十四节气大雪的活动教案 3

　　活动目标：

　　1、学习听音乐做雪花飘的动作。

　　2、学习走跑交替，并会听信号做相应的动作。

　　3、鼓励幼儿进行纸的多种玩法，体验游戏与创造的乐趣。

　　4、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

　　5、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。

　　活动准备：

　　1、在教室里布置好“雪花挂饰”。

　　2、废报纸折好若干。

　　3、录音机及磁带（快慢不同的音乐）。

　　活动过程：

　　（一）激发幼儿对雪花的兴趣

　　提问：

　　（1）冬爷爷给我们教室里送来了许多新朋友，它们是谁？（大雪花）

　　（2）大雪花，大雪花轻轻的从天空飘下来，飘到了我们的教室里，一片、一片、又一片，小朋友看一看大雪花是什么样的？（幼儿自由回答）

　　（3）大雪花有几个小花瓣？一起来数一数。

　　（4）大雪花有六个瓣，跟着风儿跑，飘到这儿，飘到那儿，可高兴了，小朋友我们来学学大雪花飘起来好吗？

　　（5）大雪花飘的这段音乐好听吗？一起来听一听。小朋友这段音乐的前面部分和后面部分一样吗？你觉的在前面的音乐中大雪花该怎么飘？后面的音乐中大雪花又该怎么飘？

　　（二）幼儿听节奏慢的音乐做动作

　　提问：

　　（1）小耳朵听的真仔细，让大雪花跟着音乐飘起来吧！

　　（2）谁愿意把你学大雪花飘的样子做给大家看？（个别表演，其他幼儿学习做）

　　（三）幼儿听节奏快的音乐做动作

　　提问：

　　（1）千朵花、万朵花，开在蓝天下，飘飘洒洒（放音乐），哎呀！大风吹来了，大雪花会怎样飘呢？我们一起来学一学。

　　（2）谁愿意把大风来大雪花飘的样子做给大家看？（个别表演，其他幼儿学习）

　　（3）学大雪花飘来飘去可真美，现在让我们听着音乐，学着大雪花飘起来吧！（完整表演音乐）

　　（四）幼儿撕雪花

　　提问：

　　（1）师：小朋友学大雪花飘得真好看，想不想把自己变成一朵大雪花？

　　（2）老师介绍玩法：老师给你们准备了大雪花的.纸片，小朋友用你们的小手来撕一斯，撕成一朵大雪花，把它带在自己的身上，让我们大家都变成一朵美丽的雪花好吗？（幼儿撕纸，老师指导个别能力弱的幼儿）

　　（五）和大雪花做的游戏

　　提问：

　　（1）小朋友你们都变好了吗？准备游戏。

　　（2）大雪花说：小朋友们，我非常喜欢你们，你们愿意和我一起游戏吗？

　　（3）鼓励幼儿用多种玩法和大雪花玩。（即纸的多种玩法）

　　活动反思：

　　音乐教育应该渗透于一日生活的全部教育之中。生活中到处都有音乐，生活中也经常蕴含着音乐教育的因素，要多利用平时的各种机会将教育活动和幼儿的生活紧密地联系起来。所以，只要给孩子一个展示自己的舞台，我想他们一定会学的更好。

　　二十四节气大雪的活动教案 4

　　活动目标：

　　1、初步了解雪花的基本特征。

　　2、能在教师的带领下朗诵儿歌。

　　3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　4、培养幼儿乐观开朗的性格。

　　活动准备：

　　1、小图片：雪花、蝴蝶、小水滴

　　2、演示贴图一张

　　3、儿歌《大雪花》（附后）

　　活动过程：

　　一、引出雪花的故事让幼儿展开想象引导语："小朋友们冬天到了，北方开始下雪啦！

　　雪花在空中飞啊飞，飞成了白蝴蝶。

　　落到娃娃的手心里，变成了小水滴。

　　水滴轻轻告诉娃娃，我从天上来的。

　　跟着娃娃一起走，一起去找春天。"

　　二、提问帮助幼儿理解回忆提问：

　　（1）雪花在空中飞，像什么？

　　（2）雪花落到哪里变成了小水滴？

　　（3）雪花为什么变成了小水滴？

　　（4）水滴轻轻说什么？

　　（5）最后雪花跟着娃娃一起去哪？

　　三、教师边朗诵儿歌边演示贴图导入语：小朋友，看看图说一说雪花从哪里来，到哪里去了？

　　四、教师带领幼儿共同朗诵儿歌

　　1、教师边指图边带领全班幼儿朗诵。

　　2、请能力强的幼儿带上动作朗诵。

　　五、结束活动全班幼儿站起来和老师一起边表演边朗诵。

　　附：儿歌《大雪花》

　　雪花飞啊飞，飞成白蝴蝶。

　　落到手心里，变成小水滴。

　　水滴轻轻说，我从天上来。

　　跟上娃娃走，一起找春天。

　　活动反思：

　　今天的语言活动《雪花》是一个很有趣的故事，在活动开始我就播放了动画，孩子们听得可认真了，整个故事内容幼儿基本上都能理解，在分角色扮演这个环节，幼儿参加的.积极性也都很高，不知不觉中活动还算顺利。只是对于有关雪的一些特性，孩子们还不太清楚，有的幼儿觉得雪是有味道的，可惜现在这边还没下雪，不能让幼儿自己去吃一吃雪到底是什么味道，只能通过我的描述来了解雪，但是幼儿并不能真正了解。

　　二十四节气大雪的活动教案 5

　　活动目标

　　通过图片、影象资料感受雪后美景，丰富对雪的认识。

　　激发学生对雪的向往，对大自然的热爱之情。

　　培养和发展想象力与探索能力。

　　理解故事内容，大胆讲述简单的事情。

　　大胆地参与讨论，丰富相关词汇。

　　重点重难点

　　活动重点：通过童话，感知雪的特征，体验雪的乐趣。

　　活动难点：学会有感情的朗诵儿歌。

　　活动准备

　　1、场地布置

　　2、教具：多媒体教学软件、泡沫碎儿。

　　活动过程

　　一、开始部分

　　1、带领幼儿到户外看雪，观察雪的颜色，形状，感知雪的特性，并启发幼儿发现和表达雪的特性(如:雪是银白色的，在阳光下会闪闪发光，形状有粒状的，片状的，六角形的等等，落到地上，房子上，树上是一层层的，落到脸上冰冰的，凉凉的，放在手里很快会融化。踩到厚厚的雪上有时会发出咯吱的声响。

　　二、新课部分

　　欣赏探索：出示多媒体课件《大雪花》

　　师：你们想不想知道雪花从哪里来呀？我们一起来问问它好不好？

　　1、学习儿歌《大雪花》

　　一片大雪花，两片大雪花。

　　雪花你别化，跟我说说话。

　　你从哪里来，哪里是你家。

　　2、再引导孩子们观看多媒体课件，说一说，雪花会飘到哪里去呢？会变成什么颜色呢？

　　学生自由发言：房顶上、树上、大地上。飘到哪里哪里就会变成白色。

　　3、幼儿有表情的'朗读儿歌，并集体模仿雪花飘落的样子

　　三、教师小结

　　（抛出泡沫碎）看，又下雪了，让我们与雪花一起飞舞吧！

　　教学反思

　　根据小班幼儿注意力时间短、好奇心强、爱动的心理特征，我设计了多通道参与法，新《纲要》中明确指出“使幼儿能用多种感官动手动脑、探究问题，用适当的方式表达，交流探索活动的过程和结果。”因此，活动中，我充分开发幼儿的语言智能、逻辑智能、视觉智能、音乐智能等多元智能，使幼儿在全方位多感官的体验中掌握知识

　　二十四节气大雪的活动教案 6

　　活动目标：

　　1.帮助、分享，提升与不同年龄幼儿共同活动的体验，增强幼儿善于合作的意识。

　　2.了解大寒的由来及各地习俗。

　　3.能背诵关于大雪的古诗，积极主动参与大雪的艺术活动。

　　4.感受艺术活动的魅力，激发幼儿热爱传统文化的情感。

　　活动重难点：

　　重点：知道大雪的习俗，积极参与大雪的艺术活动。

　　难点：感受艺术活动的魅力，激发幼儿热爱传统文化的情感。

　　活动准备：

　　1.物质准备：鸡蛋盘、颜料、卡纸、海绵棒、排笔、音乐、剪刀

　　2.经验准备：中大班幼儿有一定的动手操作经验，并认识操作过活动材料

　　活动过程：

　　一、开始部分—情境导入

　　1.小朋友们，今天你们来幼儿园的时候，为什么穿这么厚，有的小朋友还戴了帽子、围巾、手套等保暖设施？

　　2.对，现在已经是二十四节气里的大雪，天气越来越冷了。今天我们一起了解一下大雪节气吧！

　　二、基本部分—游戏体验

　　1.了解大雪的由来和习俗。（观看视频）

　　2.大雪都有哪些习俗那？

　　幼儿交流自己获取的`信息。

　　3.有一首古诗很好的描述了大雪时节，你们想不想欣赏一下？

　　4.教师边出示图片边范读《江雪》。

　　5.大雪节气还可以用很美的手势舞来展示，我们一起来做一下吧。请大班的宝宝找一名小班的宝宝，一起做，并跟着老师的动作帮忙给小班的弟弟妹妹纠正动作。中班的小朋友两个人一组，互相帮忙学习手势舞。

　　6.出示作画工具，请小朋友想想可以做哪些和大雪节气有关的创意画？

　　7.将中大班幼儿按照年级分开，围着桌子坐，每个桌子坐两名幼儿。出示作画工具，并请幼儿讨论工具使用时应该注意的事项。

　　8.请幼儿自由创作，教师巡回指导。

　　9.展示幼儿作品。

　　10.评价、小结。

　　三、结束部分—拓展延伸

　　幼儿按照年级组站队，共同展示大雪手势舞《大雪》。

　　二十四节气大雪的活动教案 7

　　教学目标

　　1.收集有关大雪节气的传说、民俗，通过收集材料，真正理解二十四节气中“大雪”这一节气的含义。

　　2.感受大雪节气的重要性，制作雪花图片，增强幼儿动手制作能力，感受大雪节气的文化底蕴。

　　3.让学生了解并认同“大雪”节气，认识并喜爱传统节气，赋予传统节气新的时代内涵

　　教学重点

　　通过对二十四节气大雪的材料收集，传承传统文化，建立起对节气的认识。

　　教学准备

　　1.通过各种途径，收集与大雪节气有关的资料、图片等。

　　2.搜集与大雪节气有关的习俗。

　　教学过程

　　大者，盛也，至此而雪盛矣。”告别小雪节气，我们迎来了二十四节气中的“大雪”。民间有谚语“”。虽然我们还看不到“千里冰封，万里飘雪;雪花飞舞，漫天银色”的迷人景观，不过萨提幼儿园中三班的孩子们已经用自己的方式做好了“大雪”的.欢迎仪式。

　　活动一：美丽的“雪”

　　这个季节，没有春天的百花齐放,没有夏天的浓绿尽染，也没有秋天的五彩斑斓,但只要你看过一眼,便再也忘不了它的美。而雪正是这个季节的使者，你看那小雪花就像一个个小精灵，跳跃在孩子们画笔下的一幅幅作品中……看起来，中三班的宝贝们已经迫不及待地期盼着下场大雪堆个大雪人啦!

　　活动二：冬天不怕冷

　　大雪时节，天气寒冷，中三班的小朋友周末在家时，不仅没有睡懒觉，还不惧寒冷地和家人进行了户外活动。这可不仅增强了孩子们的身体素质，还培养了亲子感情，对磨练宝贝坚强的意志也有着不言而喻的意义哦!

　　活动三：“雪藕畅想曲”

　　“大雪吃藕，精神抖擞”。正直大雪时节，气候干燥，除了喝足水，我们还要吃一些清热润燥的食物，比如莲藕。快来看，中三班的宝贝们不仅喜欢吃藕，还用藕创作了一场绚烂的视觉盛宴——粘印画《雪藕畅想曲》!

　　尽管屋外寒冷，阳光却依旧灿烂。大雪时节不见雪，这不是笑话，更不是冷幽默，也许，它已在酝酿中，在该来的时候自会纷飞而至，不也是另一种惊喜么?

　　二十四节气大雪的活动教案 8

　　【课程简介】

　　本课程以“雪花飘飘，大雪来到”为主题，旨在通过开展科学和艺术领域的趣味活动，帮助大班幼儿感受冬季天变化。上海很少下雪，通过课程增加对“雪节”和雪花的相关认知，了解小雪节气的相关习俗，增加科学小常识，提升语言表达、艺术创作、精细动作等多方面的能力。属语言、社会、艺术相结合的综合性课程。

　　【课程目标】

　　1、知识方面：

　　了解大雪这一节气的含义；了解大雪的习俗；了解雪花的特点和形成过程；

　　2、技能方面：

　　能够利用画笔绘制雪花；能够在教师的'指导下合作完成科学小实验“制作雪花”；提升观察力、创造力等多方面的能力；

　　3、情感方面：

　　深化对二十四节气这一传统文化的认知与认同；提升弘扬并传承传统文化的责任感。

　　【课程内容】

　　1、了解大雪节气（10分钟）

　　所需材料：视频动画《大雪时节，我们应该怎么吃？如何穿？》

　　活动过程：

　　（1）播放大雪节气的趣味科普视频；

　　（2）邀请幼儿分享他们在视频中看到学到了什么，教师简要总结。

　　2、认识雪花（10分钟）

　　所需材料：各种雪花的图片、雪花科普视频

　　活动过程：

　　（1）教师组织幼儿自由讲述他们印象中的雪花，引导幼儿说出雪花的颜色和形状；

　　（2）展示各种雪花图，让幼儿仔细观察，说出这些雪花的共同点和不同点；

　　（3）教师结合视频《雪花是如何形成的》，向幼儿讲解雪花的分子组成及形成过程。

　　3、科学小实验《制作雪花》（25分钟）

　　所需材料：吸水树脂，色素，清水，一次性水杯

　　活动过程：

　　（1）幼儿在教师的指导下完成实验

　　（2）教师简单讲解实验原理：吸水树脂有非常强的吸水性，吸水后会膨胀成水凝胶，像雪花一样。

　　4、绘画活动：制作五彩雪花口罩清凉贴（20分钟）

　　所需材料：纯白色口罩清凉贴；水彩笔（安全无毒）

　　活动过程：

　　教师给每位幼儿发放一版纯白口罩清凉贴，幼儿利用不同颜色水彩笔，在口罩清凉贴上绘制各种形状的雪花。

　　二十四节气大雪的活动教案 9

　　目标

　　（一）帮助儿童了解大雪这个节气的由来和地理、气象、农业特点；

　　（二）认识大雪这个节气的代表民俗活动；

　　（三）动手制作人造雪。

　　内容

　　（一）由来涵义

　　元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”意思是到大雪这一天，天气更冷，降雪的可能性更大，但是降雪量不一定很大。

　　节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。

　　（二）大雪物候

　　大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则大雪纷飞了。

　　大雪节气最常见的就是降温。据统计，中国强冷空气最多的月份是在11月，强冷空气过后，北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间，南方也会出现霜冻，强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。

　　中国古人将气温下降的大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；

　　此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；

　　“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的.萌动而抽出新芽。

　　从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好，对于来年地表水分的积蓄，起着关键性的作用。这时的积雪，一可以给冬小麦保温保湿，防止冬季干吹风；二可以储存来年生长所需水分；三能冻死土壤表面的一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大，也会对一些设施农业产生不利影响，所以一些农事活动仍不能放松。

　　（三）大雪传统

　　腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。

　　大雪腌肉

　　老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

　　滑冰嬉戏

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

　　（四）人造雪小实验

　　大雪节气的到来，意味着降雪量的增加，但是在南方，雪非常罕见的，就比如我们在上海的小朋友即便是下雪了，也很快就融化了。小朋友还能记得自己上次看到雪是什么样子的吗？

　　但是不用担心，老师今天想到了一个神奇的办法，不但能看到雪，还能让雪堆积起来！想不想知道呢？那就竖起小耳朵仔细听！我们现在就一起来做个小实验，学习一下人造雪的制作步骤，自己动手创造自己的小雪地吧！

　　二十四节气大雪的活动教案 10

　　活动目标：

　　1、愿意通过儿歌理解大雪的节气特征，喜欢朗读儿歌。

　　2、在理解儿歌的基础上，能够较熟练的朗诵儿歌。

　　3、通过学习大雪儿歌，知道大雪节气里河水、动物天气变化的明显特征。

　　活动过程：

　　《大雪》

　　小雪小雪刚刚过，大雪大雪要封河。

　　小兔小兔毛毛厚，大熊大熊躲进窝。

　　北风婆婆来巡逻，太阳公公不敢惹。

　　乌云哥哥把天遮，雪花姑娘好做客。

　　小提问：

　　1、儿歌里都有谁呢？它们都是什么样子呢？

　　2、太阳公公为什么不敢惹北风婆婆呢？

　　3、雪花飘落的时候，天空什么样子？大地会是什么样子？

　　4、雪花姑娘长什么样子？下雪的时候，你试着接上一朵小雪花在手心，仔细地观察观察她吧。

　　家长指导建议：

　　1、我们可以把儿歌的`每一句歌词都想象成画面，这样可以有效帮助孩子理解内容。

　　2、我们可以引导孩子对各种事物进行联想和想象，比如河面结冰或大雪覆盖的情景；毛茸茸的兔子会是什么样；大熊怎么躲在洞里睡觉……爸爸妈妈可以进行这样的提问，如：北风婆婆太阳公公乌云哥哥雪花妹妹会是什么样子呢？引导孩子把想象用自己的语言进行描述，这样可以培养孩子的联想和想象能力，也是提高记忆力的好方法。

　　二十四节气大雪的活动教案 11

　　课程简介：

　　在“共制酒酿大雪”课程中，孩子们将对大雪节气时，酿大雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的帮助下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、获取困难的亲身经历，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量提供新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。

　　课程目标：

　　1、知识方面：了解二十四节气大雪节气酿大雪酒的民间习俗；

　　2、技能方面：学习简单的酿造流程，制作简易酒酿；

　　3、情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效交流、合作完成任务。

　　课程内容：

　　1、酿大雪酒习俗由来讲述（10分钟）

　　活动过程：讲解大雪节气酿大雪酒习俗由来

　　小朋友们好！今天，我们要一起来学习的.节气叫做大雪。小朋友们之前有没有了解过大雪这一节气呢？大雪节气期间，长江中下游部分地区开始出现初霜，天气逐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许许多多独特的节气习俗，今天我们就一起来具体了解一下大雪时要“酿大雪酒”的这个习俗。在大雪节气后酿的酒，都叫做大雪酒，这些酒酿制后，会一直储存到第二年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？因为古时人们在第二年打开这些酒时，发现这些酒与其他时节酿造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与大雪节气时逐渐降低的气温有关，气温使得水质清澈，好水自然酿出了好酒。这就是大雪时节酿大雪酒习俗的由来啦，小朋友们明白了吗？

　　2、制作简易酒酿（40分钟）

　　所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计

　　活动过程：

　　（1）活动引入

　　刚刚我们了解了酿大雪酒习俗的由来，相信有些小朋友已经跃跃欲试，想要自己动手尝试一下，但是真实酿酒的流程是非常复杂的，在家里会有些难以操作。但是不用担心，我们可以尝试制作简易酒酿，一起体验真实的酿酒场景，说不定还能为自己的晚餐加一道小甜点。下面就请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！

　　（2）活动开展

　　制作酒酿的方法可以分为三个大步骤煮米饭，拌酒曲，发酵。

　　①煮米饭

　　煮米饭就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭。米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右。下面就请小朋友们起身准备适量糯米或者大米，让他们在水里泡个温泉吧！泡完温泉后，记得把它们及时放入电饭煲中蒸个桑拿，最后再让它们回到空调房冷静一下。一定要冷却到30度，千万别忘记，但冷却的温度也不要太低啦，不利于发酵！

　　②拌酒曲

　　现在我们手里已经有了放凉的米饭，下一步我们要在米饭里拌入酒曲。这时候肯定有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。

　　现在回到我们制作酒酿的步骤中来，请大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用说明，根据米饭重量取出适量酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完后记得把米饭的表面抹平，在正中间压出一个凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一点点凉开水，把容器密封起来。

　　③发酵

　　现在我们要做的最后一步就是发酵，发酵需要满足的条件是30℃恒温，如果温度难以保持，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。

　　④结果反馈

　　下面我们要做的就是耐心地等待！大约两三天后我们就能看到自己制作的酒酿啦！是不是很期待？

　　父母与孩子在发酵的几天内一同观察酒酿酿制情况，如出酒量、是否有霉菌等，尝试分析成功/失败的原因并做记录，若未成功可进行二次尝试。

　　注意：酒酿里面含有酒，如果一次性吃太多，会对我们的身体有伤害，所以小朋友们一次只能吃一点点哦！

　　二十四节气大雪的活动教案 12

　　活动目标

　　1、了解简单的大雪文化，知道大雪的由来与相关习俗。

　　2、理解大雪儿歌的含义，并大胆尝试复述。

　　3、知道冬季如何防寒，保护自己。

　　活动准备

　　1、PPT故事《二十四节气图画故事 | 第二十节大雪》或“图片+老师讲故事”的形式。

　　2、儿歌

　　大雪到，大雪到，天寒地冻开始了。

　　冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。

　　穿厚衣，带厚帽，加强锻炼身体好。

　　3、节节虫身体中间留出空白可添画的部分。

　　活动过程

　　1、故事图片（节节虫、吉鸟、大尾鱼）导入，激发幼儿兴趣。

　　2、教师讲述故事内容，并通过提问帮助幼儿了解大雪的节气特点。

　　（1）大雪的天气是怎样的？

　　（2）大地、树木都有些怎样的.风景？

　　（3）在天冷的时候，我们要怎样保护自己，抵抗严寒？

　　3、添画节节虫：小班可以只涂色，中大班加入数物对应的内容。

　　4、健康领域还可以延伸，给树木的防寒和小朋友保暖，大雪后的食物（腌腊肉、吃糍粑的风俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鲫鱼等良好饮食习惯）。

　　活动延伸

　　美工区，制作节节虫；阅读区，自制绘本；建构区，搭建节节虫。

　　二十四节气大雪的活动教案 13

　　活动目的

　　1、了解大雪节气的由来，包括大雪的时间以及文化

　　2、通过科学实验，让大家在动手动脑中加深对节气的印象

　　活动安排

　　大雪节气相关儿歌、风俗、科学知识

　　儿歌：

　　大雪到，大雪到，天寒地冻开始了。

　　冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。

　　穿厚衣，戴厚帽，加强锻炼身体好。

　　大雪问答知多少？

　　（1）大雪节气的时间？

　　大雪，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，大雪表示降雪的起始时间和程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“大雪”节气的原本之意。节气大雪与天气预报中大雪不是同一概念，节气大雪是反映降水与气温的一个节气，大雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

　　（2）大雪节气有哪些风俗？

　　民间有“冬腊风腌”的习俗。大雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

　　在南方还有吃糍粑的`习俗，是南方一些地区流行的美食。台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。

　　（3）大雪节气意味着天冷了，要开始下雪了，那雪是怎么形成的'呢？

　　地球上的水是不断循环的，阳光蒸发陆地、大海、动物、植物里的水，形成水蒸气到空中，水与灰尘凝结聚拢，受重力开始下落，通过降雨回到地面。当气温足够低时，则会以雪的形式落下。雪其实是一个个固体小冰晶组成的，在不同的温度环境下会形成不同的雪花冰晶。

　　（4）雪的科学知识拓展

　　A、雪具有保温性

　　俗话说的“瑞雪兆丰年”，就是指雪能够像被子一样覆盖在大地上，有效防止土壤中的热量过快地散发到空气中。

　　B、下雪后，为什么有时候在枯草上堆积，而水泥路上却没有积雪？

　　当地面温度低于0度时，雪落在地面上就不会化。地面温度高于0度时，水泥地面由于是一块整体，体积大、热容量大（除非是寒带冻土层，否则一般情况下，地下温度都高于0度），且导热系数高于植物纤维等，于是当雪花落在水泥地上，地面的热量便将其融化。

　　C、下雪后影响交通，怎么解决？

　　因为盐水溶液的凝结点比水要低很多，所以能在同样的温度下不容易凝结成冰；工作人员正是利用了这一物理特性，所以用盐水来化积雪，防结冰。

　　二十四节气大雪的活动教案 14

　　活动目标

　　1、知道大雪是中国二十四节气之一，了解大雪节气的气候特点。

　　2、喜欢观看大自然中的各种现象，感受欣赏美丽的景色。

　　3、幼儿能够表达出下雪的感受，表达对美好事物的感受。

　　活动准备

　　雪景图片

　　活动过程

　　1、图片导入放下雪的图片

　　师：小朋友们，我们来看一下这张图片，图中有什么呢?师：是的，下雪了，那什么时候才会下雪呀?总结：冬天到了，下雪了。马路上都是雪，树木都被雪花变成了白色。

　　2、交流感受师：小朋友们，下雪天美不美?我们能不能用一句好听的话来描述一下呢?请小朋友用一句完整的话表述下雪天的'场景，老师可以做示范(冬天来了，下了一场大雪，路上，树上都是雪，白花花一片，真好看。)

　　3、大雪节气小总结

　　师：其实呀，大雪是我们中国二十四节气之一哦。到了这个节气的时候，天气会变得很冷，外出要穿的很暖和并且注意防滑，要是下了雪，我们还可以在爸爸妈妈的陪伴下玩堆雪人的游戏。

　　活动总结

　　今天我们学习了大雪节气，大雪节气里天气会变得很冷，还会下雪，请小朋友们回家和爸爸妈妈一起玩推雪人的游戏，下节课我们要画小雪人了哦。

　　二十四节气大雪的活动教案 15

　　活动目标：

　　1、复习童谣，学习诗词大雪。

　　2、积极参与晨谈，讲述自己的想法。

　　活动准备：

　　儿歌《二十四节气歌》、《大雪》儿歌，ppt或图片

　　活动过程：

　　一、导入：播放《二十四节气歌》引出“大雪”主题。

　　教师：小朋友们好！寒冷的冬天来了，你们最喜欢做什么？（堆雪人）雪是怎么来的呢？今天我们分享的内容是：大雪的由来。

　　二、出示图片,播放课件。

　　1.本周我们将迎来二十四节气中的第二十一个节气——大雪。现在就让我们来了解“大雪”这个节气：

　　教师小结：大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

　　2.常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的.温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

　　3.教师：小朋友，如果我们这里下雪了，你想堆个什么样的雪人呢？（出示雪人图片）

　　让我们一起期待雪花的到来吧！