预防孩子缺铁性贫血的食物

预防孩子缺铁性贫血的食物

　　孩子不受疾病的伤害是每个家长都希望的，但缺铁性贫血也是现在儿童常见的一种疾病之一，怎么预防孩子缺铁性贫血也是父母都关注的，下面介绍下预防孩子缺铁性贫血的食物。

　　预防孩子缺铁性贫血的食物

　　1、动物肝脏：

　　动物肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收。

　　2、动物血液：

　　猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，现在市场上出售的血豆腐，也是预防幼儿缺铁性贫血的一种好食品。

　　3、鸡蛋黄：

　　每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但蛋黄的食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以它是幼儿补充铁的一种较好的辅助食品。

　　4、芝麻酱：

　　芝麻酱富含各种营养素，是一种非常好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，可给孩子添加入餐饭中食用。

　　5、木耳和蘑菇：

　　铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

　　6、黄豆及其制品：

　　每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高，要多给孩子吃豆制品。

　　10种补铁食物

　　1、动物肝脏

　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品，含铁量丰富，而且人体吸收率高！宝宝能够吃辅食后，食物中就要增加肝脏，每周给宝宝吃1~2次动物肝脏对于预防贫血是最有效的。

　　做法也可以任由妈妈发挥，比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后，打成肝泥，大一点的宝宝就可以随意发挥。为了宝宝的健康，妈妈们尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏，就可以放心给宝宝吃的。

　　2、红色瘦肉

　　猪牛羊等红色瘦肉也是含铁大户，在所有的肉类中，牛肉的含铁量最高，每100克含铁量3.2毫克，羊肉是2毫克，猪肉是1.1毫克。

　　虽然瘦肉的含铁量不及肝脏，但是吸收率和肝脏一样是很高的，关键还有购买方便，做法多样，口感小朋友也更容易适应。

　　3、动物血液

　　猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量很高，如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中含铁量的10倍，而且利用率可以高达12%，所以吃血豆腐，也可以预防缺铁性贫血。

　　但是妈妈们也要注意，一定要选择大厂家生产的动物血；另外动物血含铁量太高不适合大量食用，1到2周补充一次即可。

　　4、菠菜

　　菠菜能够养血，止血，敛阴，润燥。每一百克菠菜含铁量为2.7毫克，虽然含铁量不高，但是菠菜中的钾、镁、叶黄素、叶酸等含量也非常丰富，是名副其实的保健蔬菜。

　　只是蔬菜中草酸含量比较高，所以吃蔬菜时最好用热水焯焯，去除涩味。当然，其他绿叶蔬菜中也含有丰富的铁和全面营养，想让宝宝身体壮，每天一定要让他摄入适量的绿叶蔬菜。

　　5、芝麻酱

　　芝麻酱富含各种营养，每100克芝麻酱含铁58毫克，钙、磷、蛋白质的含量也很丰富。可以把芝麻酱添加在宝宝的食品中，既美味又营养。

　　6、豆制品

　　豆制品含铁量也很高，每100克的黄豆中含铁11毫克，人体吸收率为7%，贫血的孩子常吃豆制品对铁元素的吸收和摄入都有好处。

　　7、木耳

　　木耳营养丰富，含铁量高，常常吃木耳，还能净化血管，对于宝宝来说，经常吃一些黑木耳，也可以滋阴补脾，改善贫血。

　　8、桂圆肉

　　桂圆亦称龙眼，是一种水果。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状

　　对于有贫血的宝宝，也可以每天吃3-5粒桂圆肉，因为桂圆肉非常容易上火，所以给宝宝吃一定要控制数量。

　　9、海苔

　　海苔的含铁量也非常丰富，100克海苔的铁含量可高达283毫克，但是这是干的海苔含量，我们每次不可能摄入那么多海苔，所以含铁量虽然高，但是被我们摄入的铁却很有限。海带的含铁量也很高，也可以适当补充。

　　10、蛋黄

　　鸡蛋的营养基本都在蛋黄里，每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，含铁7毫克。所以鸡蛋的含铁量其实很低，妈妈们可不要为了给孩子补铁而让孩子吃很多鸡蛋哦！

　　预防宝宝缺铁性贫血吃什么

　　1、动物肝脏：

　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

　　2、瘦肉：

　　虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，孩子也喜欢。

　　3、鸡蛋黄：

　　每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，还富含其他营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好辅助食品。

　　4、动物血液：

　　猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，是一个价廉方便的食品。

　　5、黄豆及其制品：

　　每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率高。

　　6、芝麻酱：

　　芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

　　7、绿色带叶的蔬菜：

　　虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

　　平时的时候我们多给孩子吃上面的食物要比能孩子出现缺铁性的贫血的时候吃补铁剂的效果要好很多了，而且也更健康，更利于我们的宝贝的吸收。

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